झींगा और पोर्क स्प्रिंग रोल एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 257 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, शीटकेक मशरूम, ग्राउंड पोर्क और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यह नुस्खा वियतनामी व्यंजनों की खासियत है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वसंत. एक चम्मच के साथ 45 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो पोर्क ' एन ' झींगा स्प्रिंग रोल, झींगा और पोर्क स्प्रिंग रोल, तथा वियतनामी पोर्क और झींगा स्प्रिंग रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक कटोरी में, झींगा को 1 चम्मच सोया सॉस और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । एक अन्य कटोरे में, पोर्क को शेष 1 चम्मच सोया सॉस और 1/4 चम्मच तिल के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । झींगा और पोर्क को 30 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कप जमे हुए एडामे, पिघला हुआ
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
मशरूम को नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें । मशरूम के तनों को त्यागें और शीटकेक कैप को पतला काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
4
एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही में, वनस्पति तेल का 1 चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
आधा पीटा अंडे जोड़ें, उन्हें पैन के तल पर फैलाएं । लगभग सेट, 30 सेकंड तक कम गर्मी पर पकाएं । अंडे को सावधानी से मोड़ें और सेट होने तक, लगभग 10 सेकंड तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
एक प्लेट में स्थानांतरण और पतली स्ट्रिप्स में कटौती ।
7
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
झींगा जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, जब तक बस के माध्यम से पकाया जाता है, लगभग 1 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, चिंराट को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
लहसुन को कड़ाही में डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 20 सेकंड तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
सूअर का मांस डालें और पकाएँ, मांस को तोड़कर, जब तक कोई गुलाबी न रह जाए, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
11
झींगा में सूअर का मांस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
12
बचे हुए 2 चम्मच वनस्पति तेल को कड़ाही में गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
13
गाजर, जीका, हरी बीन्स और शीटकेक डालें और मध्यम आँच पर, सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी बीन्स
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
Jicama
14
झींगा और सूअर का मांस में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
15
एक बड़े सॉस पैन में, शेष 1 चौथाई वनस्पति तेल को 37 तक गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
16
प्याज़ के छल्ले डालें और कुछ बार हिलाते हुए, ब्राउन और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें, फिर अंडे के स्ट्रिप्स, ककड़ी और शेष 1/2 चम्मच तिल के तेल के साथ स्प्रिंग-रोल भरने में जोड़ें । अच्छी तरह से टॉस करें और नमक और सफेद मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
कप जमे हुए एडामे, पिघला हुआ
1-1/2 औंस. जिन
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
सफेद मोती ड्रेजेज
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
17
एक काम की सतह पर, 1 स्प्रिंग रोल रैपर के किनारे को थोड़ा पीटा अंडे के साथ ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्प्रिंग रोल रैपर
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
18
रैपर पर झींगा-और-पोर्क भरने का 1/3 कप फैलाएं । भरने के ऊपर रैपर के निचले सिरे को लाएं और रैपर को सिगार की तरह रोल करें, रोल करते समय किनारों को मोड़ें । शेष रैपर के साथ दोहराएं, अंडे भरना और पीटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
सफेद मोती ड्रेजेज
19
वनस्पति तेल को 37 तक गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
20
बैचों में काम करते हुए, स्प्रिंग रोल को एक या दो बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
21
कागज तौलिये पर नाली । पके हुए स्प्रिंग रोल को पहले से गरम ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
22
प्रत्येक स्प्रिंग रोल को आधा काटें, एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और चिली सॉस के साथ परोसें ।
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्काईफॉल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।