वियतनामी चिकन नूडल सूप

वियतनामी चिकन नूडल सूप
डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम की आवश्यकता है? वियतनामी चिकन नूडल सूप आज़माने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 807 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन और 36 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाती है। $5.73 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 36% पूरा करता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मछली सॉस, चिकन स्टॉक, जलापीनो और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। इस रेसिपी से शरद ऋतु और भी खास हो जाएगी. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 93 प्रशंसक हैं। कुछ लोगों को यह वियतनामी डिश बहुत पसंद आई। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 87% का उत्कृष्ट चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में एशियन ग्रीन्स के साथ वियतनामी बीफ-नूडल सूप, ओके वियतनामी/जापानी, एशियन ग्रीन्स के साथ वियतनामी बीफ-नूडल सूप, ओके वियतनामी/जापानी और वियतनामी चिकन नूडल सूप शामिल हैं।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक बड़े डच ओवन या स्टॉक पॉट में, चिकन स्टॉक, चिकन ब्रेस्ट, चिकन विंग्स, स्कैलियंस, लहसुन, दालचीनी की छड़ें, स्टार ऐनीज़ और अदरक को उबाल लें। लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। एक बार जब चिकन ब्रेस्ट पक जाएं, तो उन्हें हटा दें, एक तरफ रख दें और ठंडा होने पर टुकड़े कर लें। अन्य सभी सामग्रियों को 30 मिनट तक उबालना जारी रखें। फिर ठोस पदार्थों और मसालों को हटाने के लिए शोरबा को एक कोलंडर के माध्यम से छान लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कटा हुआ)3 बड़े चम्मच कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कटा हुआ)
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रणत्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
3
छने हुए स्टॉक में मशरूम, मछली सॉस और नूडल्स डालें। 4 से 5 मिनट तक नूडल्स को अल डेंटे होने तक धीमी आंच पर पकाएं। कुछ नूडल्स को अलग-अलग कटोरे में निकाल लें। ऊपर से कुछ कटा हुआ चिकन डालें। प्रत्येक कटोरे में ढेर सारा शोरबा डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ चिकनकटा हुआ चिकन
मछली सॉसमछली सॉस
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्चबारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
करछुलकरछुल
4
बीन स्प्राउट्स, जैलपीनो और ताज़े पुदीने से सजाएँ और फिश सॉस, होइसिन सॉस, श्रीराचा और लाइम वेजेज के साथ परोसें। अरे बाप रे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बूँदें सोया सॉस3 बूँदें सोया सॉस
Hoisin सॉसHoisin सॉस
लाइम वेजलाइम वेज
मछली सॉसमछली सॉस
ताजा पुदीनाताजा पुदीना
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
SrirachaSriracha

सामग्री

3बोन-इन, स्किन-ऑन चिकन ब्रेस्टबोन-इन, स्किन-ऑन चिकन ब्रेस्ट4विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार2दालचीनी चिपक जाती हैदालचीनी चिपक जाती है3(सर्दी)मछली सॉसमछली सॉस4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमछली सॉसमछली सॉस1046 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा बीन स्प्राउट्सताजा बीन स्प्राउट्स1इंचताजा अदरक, छीलकर सिक्कों में काट लेंताजा अदरक, छीलकर सिक्कों में काट लें4लौंग1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआहोइसिन सॉसहोइसिन सॉस1jalapeno, बारीकी कटा हुआjalapeno, बारीकी कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनींबू wedgesनींबू wedges1गैलनकम सोडियम चिकन स्टॉककम सोडियम चिकन स्टॉक3संकुलरेमन नूडल्स (सिर्फ नूडल्स)रेमन नूडल्स (सिर्फ नूडल्स)5स्कैलियन, आधे में कटौतीस्कैलियन, आधे में कटौती576 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखे शीटकेक मशरूम, 30 मिनट के लिए गर्म पानी में निर्जलित और पतले कटा हुआसूखे शीटकेक मशरूम, 30 मिनट के लिए गर्म पानी में निर्जलित और पतले कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआSrirachaSriracha2स्प्रिग्सयुगल प्रत्येक ताजा टकसाल और थाई तुलसीयुगल प्रत्येक ताजा टकसाल और थाई तुलसी2पूरी स्टार aniseपूरी स्टार anise

अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, Albarino, Unoaked Chardonnay

चिकन नूडल सूप सॉविनन ब्लैंक, अल्बेरिनो और अनओक्ड शारदोन्नय के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। बिना पका हुआ या थोड़ा ओक्ड चार्डोनेय आपके मानक चिकन नूडल सूप के साथ अच्छा काम करता है। यदि आपके पास बहुत अधिक जड़ी-बूटी वाला शोरबा है, तो सॉविनन ब्लैंक आज़माएँ। यदि आप नींबू डाल रहे हैं, तो अल्बरीनो चुनें। आप वेइनर्ट कैवस डी वेइनर्ट आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर29
पत्रिका
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