झींगा के साथ Arugula Pesto रिसोट्टो
अरुगुला पेस्टो रिसोट्टो के साथ झींगा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 3.03 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 471 कैलोरी, 21g प्रोटीन की, तथा 27g वसा की. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और pescatarian आहार। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, झींगा, नींबू उत्तेजकता, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Arugulan और तुलसी Pesto रिसोट्टो के साथ Sauteed मशरूम, नींबू झींगा और अरुगुला रिसोट्टो, तथा पैन-सियर झींगा और अरुगुला रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पेस्टो बनाने के लिए सभी सामग्रियों को एक खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं और एक पेस्ट बनने तक ब्लेंड करें और एक तरफ सेट करें ।
सॉसपॉट का उपयोग करके, चावल और मक्खन को मिलाएं और मध्यम गर्मी पर अच्छी तरह मिलाएं । भुनी हुई सुगंध विकसित होने तक इसे हिलाते हुए पकाएं ।
चावल को बार-बार हिलाते हुए, कई परिवर्धन में तरल जोड़ें । रिसोट्टो को तब तक पकाएं जब तक कि चावल अल डेंटे न हो जाए, और अधिकांश तरल अवशोषित हो जाए, इसमें लगभग 20 मिनट लगने चाहिए । बनावट मलाईदार होनी चाहिए ।
रिसोट्टो में पेस्टो डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । एक और मिनट पकाएं।
झींगा को जैतून के तेल में गुलाबी और पूंछ के कर्ल होने तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक भूनें । परोसने के लिए, रिसोट्टो को प्लेट के बीच में रखें और ऊपर से झींगा डालें ।
यह नुस्खा पेशेवर शेफ द्वारा प्रदान किया गया था और एक रेस्तरां द्वारा प्रदान की गई थोक नुस्खा से कम किया गया है । एफएन शेफ ने इस नुस्खा का परीक्षण नहीं किया है, संकेतित अनुपात में, और इसलिए, हम परिणामों के रूप में कोई प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान विकल्प झींगा । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
![GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio]()
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.