झींगा सॉस के साथ फ्लाउंडर
झींगा सॉस के साथ फ्लाउंडर एक है पेस्कैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 220 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, और 9 ग्राम वसा. के लिए $ 2.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । से यह नुस्खा घर का स्वाद 1 प्रशंसक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए झींगा, काली मिर्च, काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 43 का शानदार स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों हैं 2 के लिए झींगा भराई के साथ अशुद्धि, झींगा के साथ भरवां फ्लाउंडर, और झींगा भरने के साथ फ्लाउंडर.
निर्देश
नींबू के रस, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक फ्लाउंडर पट्टिका छिड़कें ।
एक चिंराट के चारों ओर प्रत्येक पट्टिका को रोल करें और टूथपिक के साथ सुरक्षित करें । शेष चिंराट काट लें; एक तरफ सेट करें । 11-इन में लुढ़का हुआ पट्टिका सीम साइड को नीचे की ओर व्यवस्थित करें । एक्स 7-में। खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग डिश । कवर करें और 425 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए या जब तक मछली एक कांटा और झींगा के साथ आसानी से गुच्छे गुलाबी न हो जाए, तब तक बेक करें ।
इस बीच, एक सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । आटे में हिलाओ; धीरे-धीरे दूध, सरसों, सफेद मिर्च और शेष नमक को मिश्रित होने तक जोड़ें ।
शेष झींगा जोड़ें। उबाल आने तक पकाएं और 1-2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक चलाएं और झींगा गुलाबी हो जाए ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, स्पार्कलिंग वाइन, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
फ्लाउंडर पिनोट नोयर, स्पार्कलिंग वाइन और पिनोट ग्रिगियो के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । आप हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर ( आधा बोतल) की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर (आधी बोतल)
काली चेरी, ऑलस्पाइस, काले करंट और दोमट के अरोमा के बाद जंगली रसभरी, गहरे जामुन और एक कुचल रॉक खनिज का स्वाद होता है । घने प्रवेश के बाद एक मीठा और रसदार मुंह महसूस होता है, जो अम्लता, रेशमी टैनिन और एक सूक्ष्म मिट्टी के खत्म द्वारा समर्थित होता है ।