झींगा सलाद
झींगा सलाद को शुरू से अंत तक लगभग 30 मिनट की आवश्यकता होती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 31 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा और कुल 395 कैलोरी होती है। $3.43 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करता है। यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है। इस रेसिपी को 2114 खाने के शौकीनों और रसोइयों ने पसंद किया है। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में नींबू, अजवाइन, सफेद वाइन सिरका और डिल की आवश्यकता होती है। बहुत से लोगों को यह मेन कोर्स बहुत पसंद आया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, संपूर्ण 30 और पेस्केटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 67% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर काफी अच्छा है. झींगा को 2 तरीकों से आज़माएँ: पालक सलाद और नई शैली स्कैंपी के साथ सोया सॉस-ग्रील्ड झींगा, त्वरित थाई सलाद ड्रेसिंग के साथ ताज़ा झींगा और गाजर का सलाद, और समान व्यंजनों के लिए हम्मस, झींगा सलाद और ककड़ी सलाद के साथ मेज़ प्लैटर।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
एक बड़े सॉस पैन में 5 क्वार्ट पानी, 3 बड़े चम्मच नमक और नींबू डालकर उबाल लें।
आधा झींगा डालें और आँच को मध्यम कर दें। केवल 3 मिनट के लिए या जब तक झींगा मुश्किल से पक न जाए तब तक बिना ढंके पकाएं।
ठंडे पानी की एक कटोरी में एक स्लेटेड चम्मच से निकालें। पानी को फिर से उबाल लें और बचे हुए झींगा के साथ दोहराएँ।
शांत होने दें; फिर झींगा को छीलकर निकाल लें।
एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़, सरसों, वाइन या सिरका, 1 चम्मच नमक, काली मिर्च और डिल को एक साथ फेंटें।
छिलके वाली झींगा के साथ मिलाएं।
लाल प्याज और अजवाइन डालें और मसाला जांचें।
परोसें या ढककर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक, Gruener Veltliner
सलाद को चार्डोनेय, सॉविनन ब्लैंक और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ जोड़ा जा सकता है। सॉविनन ब्लैंक और ग्रूनर वेल्टलिनर दोनों के पास हर्बी नोट्स हैं जो टार्ट विनिगेट्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि क्रीमी सलाद ड्रेसिंग के लिए चार्डोनेय एक अच्छा विकल्प हो सकता है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कावा मेस्ट्रेस रिज़र्व ब्रूट 1312। इसमें 5 में से 4.7 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है।
![कावा मेस्ट्रेस रिजर्वा ब्रूट 1312]()
कावा मेस्ट्रेस रिजर्वा ब्रूट 1312
हल्के हरे रंग की हाइलाइट्स और बारीक, सुंदर बुलबुले के साथ हल्का पीला रंग। विंटेज का एक स्पष्ट प्रतिबिंब: सफेद फलों, फूलों और ताजी कटी जड़ी-बूटियों की तीव्र सुगंध के साथ नाजुक सुंदरता। तालू पर यह ताज़ा है, मिठास और अम्लता का एक बड़ा संतुलन दर्शाता है। सुखद और पीने में आसान.