टॉम यम गूंग (मसालेदार थाई झींगा सूप)
नुस्खा टॉम यम गूंग (मसालेदार थाई झींगा सूप) तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक भयानक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन एशियाई भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 319 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सीताफल, टुकड़े लेमनग्रास, फिश सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टॉम यम गूंग (थाई गर्म और खट्टा झींगा सूप), टॉड मुन गूंग (थाई मछली और झींगा केक ), तथा नींबू झींगा के साथ मसालेदार थाई सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पील और डेविन झींगा, आरक्षित गोले ।
एक डच ओवन में झींगा के गोले और 6 कप पानी मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । 1 घंटा पकाएं। एक कटोरे में छलनी के माध्यम से शोरबा तनाव; ठोस त्यागें ।
एक बड़े सॉस पैन में शोरबा और शेष 3 1/2 कप पानी मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए ।
पैन में गंगाजल, लेमनग्रास और काफिर चूने के पत्ते डालें; 10 मिनट उबालें । एक कटोरे में छलनी के माध्यम से शोरबा मिश्रण तनाव; ठोस त्यागें । पैन में शोरबा मिश्रण लौटें।
मशरूम, मिर्च का पेस्ट, फिश सॉस और बवासीर डालें; एक उबाल लाने के लिए । झींगा, हरी प्याज, और सीताफल में हिलाओ; 3 मिनट या झींगा के पक जाने तक पकाएं । बवासीर को त्यागें। ताजा नींबू के रस में हिलाओ । करछुल 2 कप सूप 4 कटोरे में से प्रत्येक में; मूंगफली के साथ समान रूप से छिड़के ।
चूने के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप पिनोट ग्रिगियो को थ्राइव करने की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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कामयाब Pinot Grigio