ट्यूनीशियाई-लहसुन कूसकूस और हरीसा ग्रेवी के साथ मसालेदार टर्की
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ट्यूनीशियाई-मसालेदार टर्की को लहसुन कूसकूस और हरीसा ग्रेवी के साथ आज़माएं । के लिए $ 2.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 663 कैलोरी, 77 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आपके पास इलायची की फली, कम सोडियम चिकन शोरबा, पेपरकॉर्न और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इलायची की फली का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नाशपाती इलायची क्लैफोटिस एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं हरीसा के साथ आलू-सीताफल ट्यूनीशियाई ब्रिक, ट्यूनीशियाई चना स्टू गाजर और सबसे ऊपर, हल्दी और हरीसा के साथ, तथा ग्रील्ड सॉसेज के साथ ट्यूनीशियाई कूसकूस सलाद.
निर्देश
1
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
टर्की तैयार करने के लिए, पहले 3 सामग्री को एक छोटी कड़ाही में रखें, और मध्यम-धीमी आँच पर 2 मिनट या टोस्ट और सुगंधित होने तक, पैन को बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
एक मसाले या कॉफी की चक्की में पेपरकॉर्न मिश्रण रखें; बारीक जमीन तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
कॉफी
4
एक छोटे कटोरे में मिश्रण रखें । पेस्ट बनाने के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल, दालचीनी, 1 चम्मच नमक और जायफल मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनी
जायफल
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
टर्की से गिब्लेट और गर्दन निकालें और त्यागें । ठंडे पानी के साथ टर्की कुल्ला; पैट सूखी । अतिरिक्त वसा ट्रिम करें । पर शुरू गर्दन गुहा, उंगलियों को सम्मिलित करके स्तन और ड्रमस्टिक्स से त्वचा को ढीला करें, धीरे से त्वचा और मांस के बीच धक्का दें । ढीली त्वचा के नीचे मसाला पेस्ट रगड़ें, और स्तन और ड्रमस्टिक पर रगड़ें । लिफ्ट विंग टिप्स ऊपर और पीछे; टर्की के नीचे टक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला पेस्ट
चिकन Drumsticks
पूरे तुर्की
पानी
मांस
सूखी मसाला रगड़
6
टर्की, ब्रेस्ट साइड को नीचे, ब्रॉयलर पैन के रैक पर या कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित रोस्टिंग पैन पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
ब्रायलर पैन
7
उथले रोस्टिंग पैन में 2 डिब्बे शोरबा डालो; पैन में रैक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
8
400 पर 45 मिनट तक बेक करें । टर्की को सावधानी से पलट दें (ब्रेस्ट साइड अप); टर्की को अतिरिक्त 1 घंटा 15 मिनट या जांघ रजिस्टरों में थर्मामीटर डालने तक बेक करें 18
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
ओवन
9
10 मिनट खड़े रहने दें ।
10
ग्रेवी तैयार करने के लिए, 2-कप ग्लास माप के अंदर एक भारी शुल्क वाला ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैग
11
पैन ड्रिपिंग को बैग में डालें; 10 मिनट खड़े रहने दें (वसा ऊपर तक बढ़ जाएगी) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
12
एक मध्यम सॉस पैन में ड्रिपिंग को सूखा, वसा की परत खुलने से पहले रोकना; वसा त्यागें । एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें; 5 मिनट उबालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
13
1/3 कप पानी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । पैन में कॉर्नस्टार्च मिश्रण हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें; 3 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्राइंग पैन
14
एक छोटी कड़ाही में धनिया, जीरा और जीरा रखें; मध्यम-धीमी आँच पर 2 मिनट या टोस्ट और सुगंधित होने तक, पैन को बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया
जीरा बीज
जीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
15
मिश्रण को मसाले या कॉफी की चक्की में रखें; बारीक जमीन तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉफी
16
कुचल लाल मिर्च, जलेपोस और 2 लहसुन लौंग जोड़ें; एक पेस्ट बनने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
साबुत लहसुन लौंग
17
ग्राइंडर से मसाला पेस्ट निकालें; मसाला पेस्ट और दही मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला पेस्ट
दही
18
शोरबा मिश्रण में दही मिश्रण जोड़ें; 3 मिनट उबालें । 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
दही
शोरबा
नमक
19
कूसकूस तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
20
8 लहसुन लौंग जोड़ें; 1 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
21
पैन में 1 कप पानी और 2 डिब्बे शोरबा डालें; एक उबाल लाने के लिए । कूसकूस और करंट में हिलाओ । कवर करें, गर्मी से निकालें, और 8 मिनट खड़े रहें । एक कांटा के साथ फुलाना । अजमोद, सीताफल, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
सिलेंट्रो
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
करंट
अजमोद
शोरबा
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
22
टर्की को कूसकूस और ग्रेवी के साथ परोसें । परोसने से पहले त्वचा को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
पूरे तुर्की
ग्रेवी
23
नोट: टर्की के वजन का समर्थन करने के लिए गुहा में लंबे समय से संभाले हुए चिमटे या एक भारी स्पैटुला डालें, और पक्षी को मोड़ने के लिए चिमटे या स्पैटुला के दूसरे सेट का उपयोग करें ।