'ट्रेम' से क्रिस्पी राइस केक के साथ पेपरर्ड हैंगर स्टेक
से खस्ता चावल केक के साथ काली मिर्च पिछलग्गू स्टेक डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 10.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 85 ग्राम प्रोटीन, 72 ग्राम वसा, और कुल का 1269 कैलोरी. सोया सॉस, जैतून का तेल, पालक के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो जापानी करी चावल हैंगर स्टेक के साथ, सियर हैंगर स्टेक के साथ आसान स्टेक सॉस, तथा खस्ता चावल केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चावल के केक बनाएं: एक छलनी में, सुशी चावल को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से रगड़ें जब तक कि पानी साफ न हो जाए ।
धुले हुए चावल को एक छोटे सॉस पैन में पानी और एक चुटकी नमक के साथ रखें । मध्यम-उच्च गर्मी पर चावल को उबाल लें, खुला रखें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि अधिकांश पानी चावल द्वारा अवशोषित न हो जाए, लगभग 5 मिनट । पैन को कसकर कवर करें, गर्मी को कम करें, और लगभग 7 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें ।
गर्मी से निकालें और 15 मिनट के लिए ढककर खड़े रहने दें । चावल निविदा होना चाहिए और सभी पानी अवशोषित होना चाहिए । (इस रेसिपी में बहुत कम पके हुए चावल भी कोई समस्या नहीं है, क्योंकि इससे राइस केक को अपना आकार बनाए रखने में मदद मिल सकती है । ) चावल को प्लास्टिक रैप से ढकी एक छोटी बेकिंग शीट पर स्कूप करें । चावल को 3/4 से 1 इंच मोटे मोटे चौकोर आकार में बना लें । कसकर कवर करें और रात भर ठंडा होने तक ठंडा करें और सेट करें । जब चावल सेट हो जाए, तो चावल के केक के 8 बराबर आकार के त्रिकोण काट लें और तलने और परोसने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
स्टेक बनाने के लिए: फटी हुई काली मिर्च और कोषेर नमक के साथ हैंगर स्टेक को उदारतापूर्वक सीज़न करें । बहुत अधिक गर्मी पर एक कच्चा लोहा कड़ाही में, लगभग धूम्रपान करने तक 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
स्टेक को पैन में डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड भूनें ।
पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और स्टेक मध्यम-दुर्लभ, 7 से 10 मिनट तक बेक करें ।
स्टेक को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम करें ।
जबकि स्टेक पक रहे हैं और आराम कर रहे हैं, चावल के केक खत्म करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच कैनोला तेल गरम करें । गर्म तेल में चावल के केक को सावधानी से मिलाएं । एक तरफ सुनहरा भूरा और टोस्ट होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएं । चावल के केक को पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाते रहें, एक और 1 से 2 मिनट ।
राइस केक को एक प्लेट में निकाल लें और गर्म रखने के लिए ढक दें । पैन को सुरक्षित रखते हुए अलग रख दें ।
यदि आवश्यक हो, तो चावल के केक को तलने के लिए इस्तेमाल किए गए पैन को पोंछ लें और जैतून का तेल और मटर के अंकुर डालें । मिर्च-लहसुन की चटनी, मीठे सोया शीशे का आवरण, और समुद्री नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम में हिलाओ । मटर के अंकुर को तब तक भूनें जब तक कि वह मुश्किल से मुरझा न जाए ।
प्रत्येक स्टेक को 5 स्लाइस में तराशें ।
प्रत्येक प्लेट के केंद्र में 2 टोस्टेड राइस केक रखें, टोस्टेड राइस केक के एक तरफ सौतेले मटर के अंकुर को चम्मच से डालें, और कटा हुआ बीफ़ को चारों ओर व्यवस्थित करें । स्टेक के ऊपर और चारों ओर मीठे सोया शीशे का आवरण डालें और एक बार में परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
![रेमंड आर संग्रह Merlot]()
रेमंड आर संग्रह Merlot
मर्लोट मुंह को चिकनी चेरी, रास्पबेरी और बेर के स्वाद के साथ-साथ टोस्टी वेनिला फिनिश में पृथ्वी और मसाले के संकेत से भर देता है । एसिड और टैनिन के अच्छे संतुलन के साथ पूर्ण शरीर वाला, फिर भी स्वीकार्य । ग्रिल्ड सैल्मन, पोर्क टेंडरलॉइन, बारबेक्यू चिकन और पसलियों से लेकर थाई रेड करी या मोरक्कन टैगाइन तक किसी भी चीज़ के साथ पेयर करें ।