टकसाल के साथ मसालेदार बैंगन
पुदीने के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 373 कैलोरी. के लिए $ 1.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । बैंगन, पुदीना, लहसुन की कली, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केपर्स और टकसाल के साथ मसालेदार बैंगन, केपर्स और टकसाल के साथ मसालेदार बैंगन, तथा मसालेदार बैंगन.
निर्देश
एक कटोरे के ऊपर सेट एक कोलंडर में 1 चम्मच नमक के साथ बैंगन टॉस करें, फिर 30 मिनट नाली दें । बैंगन को कुल्ला, फिर नाली, किसी भी अतिरिक्त तरल को निकालने के लिए बैंगन पर धीरे से दबाएं । पैट सूखी।
एक छोटे कटोरे में सिरका, चीनी और शेष 1/4 चम्मच नमक को एक साथ मिलाएं जब तक कि चीनी भंग न हो जाए । लहसुन और पुदीना में हिलाओ ।
12 इंच के नॉनस्टिक स्किलेट में तेल को गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर बैंगन को भूनें, एक बार में लगभग 8 स्लाइस, जब तक कि पकाया और सुनहरा न हो जाए, लगभग 1 मिनट प्रति साइड ।
बैंगन को तले हुए कागज़ के तौलिये के रूप में नाली में स्थानांतरित करें, फिर एक बड़े उथले डिश में स्थानांतरित करें, स्लाइस को थोड़ा ओवरलैप करें । प्रत्येक बैच पर सिरका टकसाल मिश्रण के कुछ चम्मच । बैंगन, कवर और ठंडा, कम से कम 8 घंटे मैरीनेट करें ।
बैंगन को 24 घंटे तक मैरीनेट किया जा सकता है ।