टमाटर और तले हुए केपर्स के साथ अजमोद शोरबा, मटर और ब्रूसचेट्टा में ब्रेज़्ड क्लैम
टमाटर और तले हुए केपर्स के साथ अजमोद शोरबा, मटर और ब्रूसचेट्टा में ब्रेज़्ड क्लैम तैयार है लगभग 35 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है pescatarian भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 405 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.9 खर्च करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बोतलबंद क्लैम जूस, मक्खन, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अजमोद और तले हुए केपर्स के साथ ब्रेज़्ड आटिचोक, ब्रेज़्ड Artichokes के साथ केपर्स और अजमोद, तथा केपर्स और अजमोद के साथ ब्रेज़्ड चिकन.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ2
प्याज़ और लहसुन डालें और 2 मिनट पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ]()
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका3
शराब जोड़ें और 1 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)4
क्लैम, शोरबा और क्लैम का रस जोड़ें और एक उबाल लाएं । जब क्लैम खुल जाएं, तो उन्हें पैन से हटा दें, पैन में तरल जमा करें, और एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित]()
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित![पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ]()
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ![युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए]()
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ5
पैन में अजमोद और मक्खन जोड़ें और 1 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![2 पिमिएंटो-भरे जैतून]()
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 पिमिएंटो-भरे जैतूनउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ6
सेवारत कटोरे में क्लैम रखें और अजमोद शोरबा पर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ]()
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ![युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए]()
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)7
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटी कड़ाही में शेष तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
Baguette
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआउपकरण
सामग्री
1![बैगूएट, 1/4 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ क्रॉसवर्ड और सुनहरा होने तक टोस्ट किया हुआ]()
बैगूएट, 1/4 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ क्रॉसवर्ड और सुनहरा होने तक टोस्ट किया हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![2 पिमिएंटो-भरे जैतून]()
2 पिमिएंटो-भरे जैतून796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखा केपर्स]()
सूखा केपर्स1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बोतलबंद क्लैम जूस]()
बोतलबंद क्लैम जूस1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी सफेद शराब या वरमाउथ]()
सूखी सफेद शराब या वरमाउथ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते]()
कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते2लौंग![लहसुन, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन, कीमा बनाया हुआ907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![littleneck clams, झाड़ी]()
littleneck clams, झाड़ी2(सर्दी)![जैतून का तेल, विभाजित]()
जैतून का तेल, विभाजित4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![जमे हुए हरी मटर, सिर्फ निविदा तक उबले हुए]()
जमे हुए हरी मटर, सिर्फ निविदा तक उबले हुए3![भुना हुआ रोमा (बेर) टमाटर, diced]()
भुना हुआ रोमा (बेर) टमाटर, diced2![shallots, कटा हुआ]()
shallots, कटा हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कम-सोडियम चिकन या सब्जी शोरबा]()
कम-सोडियम चिकन या सब्जी शोरबा
बैगूएट, 1/4 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ क्रॉसवर्ड और सुनहरा होने तक टोस्ट किया हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
2 पिमिएंटो-भरे जैतून796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखा केपर्स1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बोतलबंद क्लैम जूस1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी सफेद शराब या वरमाउथ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते2लौंग
लहसुन, कीमा बनाया हुआ907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
littleneck clams, झाड़ी2(सर्दी)
जैतून का तेल, विभाजित4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
जमे हुए हरी मटर, सिर्फ निविदा तक उबले हुए3
भुना हुआ रोमा (बेर) टमाटर, diced2
shallots, कटा हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कम-सोडियम चिकन या सब्जी शोरबाअनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए Clams. बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है घास के बहाने पहाड़ी Pitchfork Chardonnay. इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
घास के बहाने पहाड़ी Pitchfork Chardonnay
शानदार उपस्थिति, हरे रंग के साथ पीला पुआल। स्टेनलेस स्टील टैंक में किण्वन ओक या लीज़ के प्रभाव के बिना शारदोन्नय फल सुगंध की पूर्ण अभिव्यक्ति की अनुमति देता है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल, साफ उष्णकटिबंधीय फल गुलदस्ता होता है । तालू उष्णकटिबंधीय फलों से समृद्ध है, साफ ज़िप्पी अम्लता मीठे फल के चरित्र को संतुलित करती है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल ताजा स्वादिष्ट तालू होता है । जब अच्छी गुणवत्ता वाले शारदोन्नय का उपयोग किया जाता है तो अनचाहे शारदोन्नय गहराई और तीव्रता के एक नए स्तर पर ले जाता है ।कठिनाईमध्यम
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर26
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