टमाटर और फेटा सॉस में पका हुआ कॉड
टमाटर और फेटा सॉस में पका हुआ कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 330 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, प्याज, फेटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर फेटा सॉस में बेक्ड झींगा, झींगा, टमाटर सॉस और फेटा के साथ बेक्ड ओर्ज़ो, तथा कौनौपीथी (फेटन और टोमैटो सॉस के साथ पकी हुई फूलगोभी).
निर्देश
एक कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल गरम करें ।
प्याज डालें और लगभग 5-7 मिनट तक नरम होने तक भूनें ।
लहसुन और मिर्च मिर्च के गुच्छे डालें और सुगंधित होने तक, लगभग एक मिनट तक भूनें ।
सफेद शराब जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें ।
टमाटर, अजवायन और ऊज़ो डालें और तब तक उबालें जब तक कि सॉस गाढ़ा न होने लगे, लगभग 15 मिनट ।
गर्मी से निकालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ जड़ी बूटियों, फेटा और सीजन में मिलाएं ।
एक बेकिंग डिश में कॉड फ़िललेट्स रखें और उनके ऊपर टोमैटो सॉस डालें ।
मछली को पकाए जाने तक 350 एफ ओवन में सेंकना, लगभग 10-12 मिनट । कॉड को तब पकाया जाएगा जब यह आसानी से झड़ जाएगा और यह पारभासी नहीं रह जाएगा ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio