डिनर टुनाइट: पास्ता अल्ला नोर्मा
डिनर टुनाइट: पास्टन अल्ला नोर्मा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 712 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बैंगन, नमक और काली मिर्च, छोटा पास्ता, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 60 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: पास्टन अल्ला पुट्टनेस्का, डिनर टुनाइट: पास्टन अल्ला वोंगोले, तथा रात का खाना आज रात: पास्ता अल्ला बुरिना (देहाती सॉस के साथ पास्ता) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबालने के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ । इस बीच, बैंगन को नमक के साथ छिड़कें और 10 मिनट के लिए कागज़ के तौलिये पर निकलने दें, फिर आटे से धूल लें ।
1 1/2 बड़े चम्मच तेल को 10 इंच की कड़ाही में मध्यम-तेज़ आँच पर झिलमिलाने तक गरम करें, फिर एक तोड़ी हुई लहसुन की कली डालें । सुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट, फिर निकालें और आधा बैंगन डालें । बैंगन को पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक लेकिन फिर भी अंदर से नर्म होने तक, लगभग 5 मिनट ।
कागज तौलिये पर निकालने के लिए निकालें । शेष लहसुन और बैंगन के साथ दोहराएं ।
झिलमिलाहट तक एक ही कड़ाही में मध्यम गर्मी पर शेष चम्मच तेल गरम करें, फिर प्याज जोड़ें । हल्का सुनहरा और नरम होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएं । इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में टमाटर सॉस गरम करें ।
टमाटर सॉस में पका हुआ प्याज जोड़ें।
पास्ता को अल डेंटे से कुछ मिनट की दूरी तक पकाएं, फिर 1 कप पास्ता पकाने के पानी को छान लें ।
सॉस में पास्ता जोड़ें, सॉस को एक अच्छी स्थिरता रखने के लिए पास्ता पानी का उपयोग करें, और पास्ता अल डेंटे होने तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
बैंगन के टुकड़े और तुलसी डालें, मिलाने के लिए हिलाएं और गर्म करें । कटोरे में विभाजित करें और रिकोटा के साथ शीर्ष करें ।