ताइवानी टर्की चावल (बचा हुआ स्वागत है)
ताइवानी टर्की चावल (बचा हुआ स्वागत है) एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 543 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए प्याज़, सोया सॉस, टर्की के टुकड़े और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मांस सॉस के साथ ताइवानी नूडल्स (ताइवानी स्पेगेटी), ताइवानी पैन-फ्राइड राइस नूडल्स, तथा चावल के साथ ताइवानी मांस सॉस (लू रू फैन).
निर्देश
टर्की को 1/4 चम्मच नमक और सफेद मिर्च के साथ रगड़ें । ढक्कन के साथ एक बड़ा बर्तन चुनें, जैसे कि डच ओवन, और अंदर स्टीमर रैक रखें । बर्तन को 2 कप पानी से भरें ।
टर्की को एक डिश पर रखें जो बर्तन के अंदर फिट बैठता है और स्टीमर रैक के ऊपर बैठता है । (टर्की ड्रिपिंग को बचाने के लिए, टर्की को सीधे छेद वाले रैक पर नहीं रखा जाना चाहिए । ) एक उबाल में पानी लाओ, फिर एक उबाल को कम करें और बर्तन को कवर करें । टर्की को तब तक भाप दें जब तक कि हड्डी के करीब इसका आंतरिक तापमान 180 डिग्री, लगभग 30 मिनट तक न पहुंच जाए ।
ठंडा होने दें । जूस और ड्रिपिंग को सुरक्षित रखें ।
एक बार टर्की का मांस ठंडा हो जाने के बाद, मांस को हाथ से काटने के आकार के टुकड़ों में खींचें और हड्डियों और त्वचा को त्याग दें ।
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें ।
कटे हुए प्याज़ डालें और हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
तुरंत एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें । खाना पकाने का तेल सुरक्षित रखें ।
उबले हुए टर्की से आरक्षित रस और ड्रिप के 1/2 कप के साथ प्याज़ खाना पकाने के तेल को मिलाएं ।
पानी, चीनी, सोया सॉस, सिचुआन पेपरकॉर्न और शेष 1/4 चम्मच नमक और सफेद मिर्च जोड़ें ।
तली हुई छिले के आधे हिस्से को जोड़ें, बाकी को गार्निश के लिए बचाएं ।
चीनी को भंग करने के लिए मध्यम गर्मी पर व्हिस्क मिश्रण । लगभग 30 मिनट तक आधे से कम होने तक, एक कोमल उबाल और उबाल लें । सॉस तनाव और ठोस त्यागें ।
परोसने के लिए, चावल को अलग-अलग सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से कटा हुआ टर्की मांस का एक टीला डालें । प्रत्येक कटोरे के ऊपर सॉस डालें । गार्निश के लिए तले हुए प्याज़ और सीताफल के साथ समाप्त करें ।