ताकतवर बत्तख

ताकतवर बत्तख
आपके पास मेन कोर्स की बहुत सारी रेसिपीज़ कभी नहीं हो सकतीं, इसलिए माइटी डक को आज़माएँ। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 5.12 डॉलर प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 2591 कैलोरी , 73 ग्राम प्रोटीन और 246 ग्राम वसा होती है। 20 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए बाल्समिक सिरका, काली मिर्च, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 94% का उत्कृष्ट स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको माइटी एरो चेडर सूप , ए क्रिसमस विद पेकिंग डक और कैसौलेट विद चिकन या डक जैसी रेसिपीज़ भी पसंद आ सकती हैं।

निर्देश

1
सभी नमकीन सामग्री को ढक्कन वाले प्लास्टिक कंटेनर में मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
2
कंटेनर पर ढक्कन रखें और नमक को घुलने के लिए हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
पॉप-अप थर्मामीटर, लीवर, गिज़र्ड और हृदय को निकाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिगरजिगर
1 कैन (11.3 औंस) आड़ू रस1 कैन (11.3 औंस) आड़ू रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
4
पंख काट दो.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
5
रसोई की कैंची का उपयोग करके गर्दन के आधार पर रीढ़ की हड्डी का पता लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
6
गर्दन की गुहा की ओर रीढ़ की हड्डी की रेखा को काटें। बत्तख को घुमाएं और पीछे की गुहा की ओर सीधा काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतखबतख
7
रीढ़ की हड्डी हटाओ.
8
बत्तख को पलटें और स्तन की हड्डी के बीच से सीधा काटें, जिससे बत्तख के 2 बराबर हिस्से रह जाएँ। पैरों को स्तन से अलग करने के लिए, अपने हिस्सों को पलटें ताकि मांस वाला हिस्सा आपकी तरफ़ हो। चाकू का उपयोग करके, पैर और स्तन के बीच एक अर्धचंद्राकार कट बनाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
बतखबतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
9
अपने चाकू को त्वचा पर सपाट रखें और एक दिशा में तीन निशान बनाएं और फिर दूसरी दिशा में X बनाएं। सुनिश्चित करें कि आप त्वचा को काट रहे हैं न कि मांस को।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
10
एक प्लास्टिक लेक्सन या बर्तन के अंदर एक जिप-टॉप बैग रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
11
बत्तख के टुकड़ों को बैग के अंदर रखें और बत्तख के ऊपर नमकीन पानी डालें। बैग को सील करें, सुनिश्चित करें कि बैग से सारी हवा निकल गई है। बत्तख को 2 से 2 1/2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में नमकीन पानी में भिगोएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
बतखबतख
12
एक बड़े बर्तन में 1 1/2 इंच से 2 इंच पानी उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
13
बर्तन में एक छलनी रखें और छलनी के किनारों पर बत्तख रखें। बत्तख के टुकड़ों को एक दूसरे के ऊपर न रखें। ढक्कन लगाएँ और आँच को मध्यम से कम कर दें। बत्तख को 45 मिनट तक भाप में पकाएँ। ओवन को 475 डिग्री F पर सेट करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतखबतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
14
एक बड़ी लोहे की कड़ाही को ओवन में रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
15
बत्तख के टुकड़ों को स्टीमर से निकालें और पैरों को, त्वचा की तरफ नीचे करके, गर्म तवे पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतखबतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
16
तवे को तुरंत गर्म ओवन में रखें और पैरों के हिस्सों को 10 मिनट तक पकाएं।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
17
इसमें स्तनों को त्वचा की ओर नीचे करके डालें और 7 मिनट तक पकाएं या जब तक बत्तख का रंग गहरा महोगनी न हो जाए और त्वचा बहुत कुरकुरी न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतखबतख
18
बत्तख को तवे से निकालें और पन्नी के नीचे रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतखबतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
19
कड़ाही में चार्ड और शैलोट्स डालें। चार्ड को तब तक चर्बी में हिलाएँ जब तक कि वह थोड़ा-बहुत न मुरझा जाए। शेरी या बाल्समिक सिरका डालकर स्वाद बढ़ाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
स्विस Chardस्विस Chard
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
20
बत्तख को चर्ड के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्विस Chardस्विस Chard
बतखबतख
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर78
पत्रिका
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