ताजा Fettuccine के साथ अंजीर, Prosciutto और बकरी पनीर
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अंजीर, प्रोसियुट्टो और बकरी पनीर के साथ ताजा फेटुकाइन दें । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 547 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 29g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास आटा, कोषेर नमक, संतरे का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बकरी पनीर और प्रोसिटुट्टो के साथ ग्रील्ड अंजीर, बकरी पनीर और Prosciutto लिपटे अंजीर, तथा बकरी पनीर भरवां अंजीर प्रोसिटुट्टो में लिपटे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन के केंद्र में एक ओवन रैक रखें । ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें वनस्पति तेल खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक भारी बेकिंग शीट स्प्रे करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे पैनसेटा, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में प्रोसिटुट्टो को व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
3
क्रिस्पी होने तक लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
4
कागज तौलिये पर नाली । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो प्रोसिटुट्टो को 1/2-इंच के टुकड़ों में क्रम्बल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
पास्ता के आटे को क्वार्टर में काटें और फ्लैट दबाएं । पास्ता आटा के प्रत्येक टुकड़े को पास्ता-रोलिंग मशीन के माध्यम से कई बार चलाएं, हर बार सेटिंग को समायोजित करें जब तक कि पास्ता लगभग 1/16 इंच मोटा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
6
फेटुकाइन अटैचमेंट जोड़ें और पास्ता शीट्स को चलाएं । चिपके से बचने के लिए फेटुकाइन को आटे से हल्के से डस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
Fettuccine
ओट्स (त्वरित या नियमित)
7
उच्च गर्मी पर नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
8
जैतून का तेल और पास्ता जोड़ें । निविदा तक पकाएं लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़, कभी-कभी सरगर्मी, 4 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
9
पास्ता को एक बड़े सर्विंग बाउल में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
10
सॉस के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में, अंजीर, शोरबा, संतरे का रस, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च मिलाएं । मध्यम आँच पर उबाल लें । गर्मी कम करें और 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
1 (8-औंस) जार शहद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
11
पैन को गर्मी से निकालें । सॉस के क्रीमी होने तक बकरी चीज़, मस्कारपोन चीज़ और लेमन जेस्ट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mascarpone
बकरी पनीर
चांदी नॉनपैरिल्स
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
12
पके हुए पास्ता के ऊपर सॉस डालें और तब तक टॉस करें जब तक कि सभी सामग्री लेपित न हो जाएं । क्रम्बल किए हुए प्रोसिटुट्टो के साथ शीर्ष और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ पास्ता
Prosciutto
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
13
फूड प्रोसेसर में केक का आटा, मैदा, अंडे की जर्दी और नमक डालें । गठबंधन करने के लिए पल्स। मशीन के चलने के साथ, धीरे-धीरे तेल तब 1/3 से 1/2 कप पानी डालें जब तक कि मिश्रण एक आटा न बन जाए (आटा आपकी उंगलियों के बीच पिन होने पर एक साथ चिपक जाना चाहिए) । यदि आवश्यक हो, तो एक बार में अतिरिक्त पानी, 1 चम्मच जोड़ें यदि आटा बहुत सूखा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केक का आटा
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
14
आटा जगह एक हल्के floured सतह पर. आटा को एक गेंद में इकट्ठा करें और आटा चिकना होने तक, 5 से 8 मिनट तक गूंधें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और 30 मिनट के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
15
आटे को क्वार्टर में काटें और फ्लैट दबाएं । पास्ता आटा के प्रत्येक टुकड़े को पास्ता-रोलिंग मशीन के माध्यम से कई बार चलाएं, हर बार सेटिंग को समायोजित करें, जब तक कि पास्ता लगभग 1/8 से 1/16 इंच मोटा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
16
पास्ता को मनचाहे आकार में काटें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें ।