ताजा अदरक के साथ उबला हुआ हलिबूट
ताजा अदरक के साथ उबला हुआ हलिबूट एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 1 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 415 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. के लिए $ 6.25 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, सोया सॉस, तिल का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रिस्टलीकृत अदरक फ्रॉस्टिंग के साथ अदरक केक एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो खातिर-अदरक और गोभी के साथ उबले हुए हलिबूट, अदरक, नारंगी और चूने के साथ उबला हुआ हैलिबूट, तथा ताजा अदरक और चूने की रेसिपी के साथ स्टीम्ड रेड स्नैपर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, शेरी और तिल का तेल मिलाएं, और अच्छी तरह से हिलाएं ।
खाना पकाने के ठीक बाद सॉस तैयार करने के लिए इसे स्टोव द्वारा रखें ।
वनस्पति तेल को एक छोटे सॉस पैन या छोटे कड़ाही में डालें और इसे स्टोव द्वारा भी रखें । स्टोव द्वारा मछली के लिए एक सर्विंग प्लेट सेट करें, साथ ही एक लंबे समय से संभाले हुए स्पैटुला या वी-आकार के धातु के चिमटे के साथ, जिसके साथ मछली को अपनी खाना पकाने की प्लेट से अपनी सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करना है, जहां आप सीज़निंग जोड़ेंगे ।
एक मानक स्टीमर का उपयोग करने के लिए, स्टीमर सेट या कड़ाही के आधार को लगभग 4 इंच पानी से भरें ।
स्टीमर बास्केट को पानी के ऊपर रखें । एक प्लेट सेट करें जो स्टीमर टोकरी के अंदर फिट होगी जिस पर मछली को रखना है ।
मछली की त्वचा को प्लेट पर नीचे की ओर व्यवस्थित करें । (यदि आपके पास एक से अधिक टुकड़े हैं, तो उनके बीच थोड़ी सी जगह छोड़ दें । )
मछली के ऊपर हल्के से नमक छिड़कें । अदरक को मछली के ऊपर बिखेर दें ।
प्लेट को टोकरी के अंदर या रैक पर रखें, और स्टीमिंग पानी को तेज गर्मी पर एक रोलिंग फोड़ा में लाएं ।
जब भाप अच्छी तरह से बह रही हो, तो भाप के प्रवाह को बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें, और स्टीमर टोकरी को उसके ढक्कन से ढक दें । मछली को 10 मिनट तक पकाएं, या जब तक यह मछली के सबसे मोटे हिस्से पर आपकी पसंद के अनुसार न हो जाए । गर्मी बंद करें और तेल गर्म करते समय मछली को स्टीमर में छोड़ दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल के छोटे पैन या कड़ाही रखें ।
इसे गर्म होने तक गर्म होने दें लेकिन धूम्रपान न करें, लगभग 1 मिनट ।
गर्मी से निकालें और इसे संभाल कर रखें ।
किसी भी तरल को पीछे छोड़ते हुए, मछली को एक सर्विंग प्लेट में सावधानी से स्थानांतरित करें । अदरक से ढकी मछली के ऊपर सोया सॉस का मिश्रण जल्दी से डालें, और अदरक के ऊपर हरा प्याज बिखेर दें । मछली के शीर्ष पर धीरे-धीरे गर्म तेल डालें, एक बड़ी सीज़ल और मसूड़े की सुगंध की उम्मीद करें ।
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हैलिबट पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है ।
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।