ताजा अनार के साथ वियतनामी कॉफी टार्ट
ताजा अनार के साथ वियतनामी कॉफी तीखा बस हो सकता है वियतनामी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 185 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 68 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सुपरफाइन चीनी, कंडेंस्ड मिल्क, अनार और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो वियतनामी कॉफी आइसक्रीम, वियतनामी कॉफी पॉप्सिकल, तथा कलहुआ वियतनामी कॉफी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा और नमक छान लें । अपनी उंगलियों का उपयोग करके मक्खन में रगड़ें जब तक कि मिश्रण में एक समान रेतीली बनावट न हो । केंद्र में एक कुआं बनाएं, फिर चीनी, नींबू का रस और ठंडा पानी डालें । एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए हल्के से मिलाएं, इस बात का ध्यान रखें कि पेस्ट्री को ओवरवर्क न करें, ताकि खाना पकाने के दौरान यह सिकुड़े नहीं, और अगर इसे एक साथ लाने के लिए जरूरत हो तो बस थोड़ा और ठंडा पानी मिलाएं । पेस्ट्री को एक गोल डिस्क में आकार दें, प्लास्टिक रैप में लपेटें और 20 मिनट के लिए सर्द करें । पेस्ट्री को छह बराबर भागों में विभाजित करें । जल्दी से काम करते हुए, प्रत्येक पेस्ट्री भाग को अलग से लगभग 1/8 इंच मोटी रोल करें ।
एक गोल पेस्ट्री कटर का उपयोग करके छह 4 1/4 इंच व्यास डिस्क को काटें । पेस्ट्री डिस्क को छह ग्रीस किए हुए 3 1/4 इंच के टार्ट टिन में आसानी से रखें, इस बात का ध्यान रखें कि पेस्ट्री को स्ट्रेच न करें । पन्नी की चादरों के साथ पेस्ट्री को कवर करें और बेकिंग बीड्स या बिना पके चावल का उपयोग करके पन्नी को समान रूप से नीचे तौलें । रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट तक आराम करें । ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
20 मिनट के लिए तीखा गोले सेंकना, फिर पन्नी और बेकिंग मोतियों को हटा दें । ओवन को 340 डिग्री सेल्सियस तक नीचे कर दें और 10-15 मिनट के लिए या पेस्ट्री के सुनहरे भूरे रंग के होने तक बेक करें ।
टिन्स से तीखा गोले निकालें और ठंडा करने के लिए एक तार रैक में स्थानांतरित करें । कॉफी दही बनाने के लिए, अंडे को स्टेनलेस स्टील के मिश्रण के कटोरे में फेंटें ।
चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए ।
मिश्रण में अगर अगर छिड़कें और फिर से शामिल करने के लिए व्हिस्क करें । कॉफी और गाढ़ा दूध में हिलाओ ।
कटोरे को धीरे से उबालने वाले पानी के सॉस पैन के ऊपर रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कटोरे का निचला भाग पानी को न छुए । जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, तब तक फेंटते रहें, कटोरे के किनारे को कभी-कभी स्पैटुला से खुरचें ताकि यह दानेदार न हो जाए ।
ठंडा करने के लिए एक ठंडा कंटेनर में डालें, त्वचा को बनाने से रोकने के लिए दही के ऊपर सीधे कुछ प्लास्टिक रैप रखें । जब दही पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे ठंडा तीखा गोले में डालें ।
अनार को आधा काट लें । एक कटोरे के ऊपर, अनार को चम्मच के पीछे से टैप करके बीज छोड़ दें । टार्ट्स के ऊपर बीज डालें और परोसें । खाद्य गणराज्य पर अधिक तीखा व्यंजनों: सेब बादाम तीखा नुस्खा