ताह डिग (फारसी चावल)
ताह डिग (फारसी चावल) एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। के लिए प्रति सेवारत 39 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 159 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । ग्रीक योगर्ट, कनोलन ऑयल, बटर और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 2 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो फारसी चावल, फारसी चावल पिलाफ, तथा यहूदी फारसी चावल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में 4 कप पानी रखें; एक उबाल लाने के लिए ।
चावल डालें; 10 मिनट तक पकाएं ।
नाली। ठंडे पानी से कुल्ला; नाली।
एक मध्यम कटोरे में दही, नमक और केसर मिलाएं ।
दही मिश्रण में चावल डालें, अच्छी तरह से हिलाएँ ।
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम नॉनस्टिक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
तेल जोड़ें; कोट करने के लिए घूमता है ।
पैन में चावल का मिश्रण डालें, हल्के से चावल को नीचे पैक करें । पैन के ढक्कन के चारों ओर एक साफ, सूखा डिश टॉवल लपेटें, इसे हैंडल पर बांधें; तैयार ढक्कन को पैन पर रखें । कुक चावल, कवर, मध्यम गर्मी पर 20 मिनट (हलचल या उजागर न करें) । तापमान को मध्यम-निम्न तक कम करें; अतिरिक्त 20 मिनट या चावल के ऊपर से नरम होने तक और तल पर एक सुनहरा क्रस्ट बनने तक पकाएं ।
किनारों के चारों ओर एक रबर स्पैटुला के साथ चावल की पपड़ी को ढीला करें ।
पैन के ऊपर एक प्लेट रखें, और चावल को प्लेट पर उल्टा कर दें, ऊपर की तरफ ब्राउन करें ।
6 वेजेज में काटें, और तुरंत परोसें ।