तला हुआ लहसुन जई का आटा
नुस्खा तला हुआ लहसुन जई का आटा के बारे में अपने दक्षिणी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. के लिए $ 1.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस सुबह के भोजन में है 438 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास पानी, ब्रेड क्रम्ब्स, मोटे पत्थर-ग्राउंड ग्रिट्स और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो तले हुए अंडे के साथ चेडर लहसुन पीसता है, फ्राइड सॉसेज ग्रिट्स, तथा बेकन चेडर ग्रिट्स पर फ्राइड एग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक हल्के से तेल से सना हुआ 13 - बाय 9 - बाय 2-इंच बेकिंग पैन को 24 इंच लंबी मोम पेपर की शीट के साथ लंबा करें, जिससे अतिरिक्त छोरों पर लटका हो ।
पानी, मक्खन, लहसुन, नमक और काली मिर्च को 4 - से 5-चौथाई गेलन के भारी बर्तन में उबाल लें, फिर धीरे-धीरे पीस लें । गर्मी कम करें और एक नंगे उबाल पर पकाएं, ढककर, बार-बार हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक, लगभग 40 मिनट तक ।
ढक्कन निकालें और 10 से 15 मिनट तक, बहुत मोटी और कोमल होने तक, बार-बार हिलाते हुए, ग्रिट्स को उबालें । पॉट 10 मिनट में कूल जई का आटा, तो लाइन में खड़ा बेकिंग पैन में डालना, शीर्ष चौरसाई, और पूरी तरह से शांत । चिल ग्रिट्स, प्लास्टिक रैप से ढके, फर्म तक, कम से कम 3 घंटे ।
प्लास्टिक रैप को त्यागें और वैक्स पेपर पर ग्रिट्स को काम की सतह पर स्थानांतरित करें, फिर पेपर टॉवल से थपथपाकर सुखाएं ।
ग्रिट्स को 8 (4 1/2 - 3 1/4-इंच) आयतों में काटें, फिर तिरछे प्रत्येक आयत को 2 त्रिकोण बनाने के लिए आधा करें ।
अलग-अलग उथले व्यंजनों में आटा, अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स डालें । आटे में एक ग्रिट्स त्रिकोण को ड्रेज करें, अतिरिक्त खटखटाएं, फिर अंडे में डुबोएं, अतिरिक्त ड्रिप बंद करें, और ब्रेड क्रम्ब्स में ड्रेज करें ।
एक बड़ी बेकिंग शीट पर लेपित त्रिकोण को स्थानांतरित करें । कोट एक ही तरीके से त्रिकोण शेष ।
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
5 - से 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि यह थर्मामीटर पर 375 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न हो जाए । त्रिकोण को 4 बैचों में भूनें, धीरे से हिलाते हुए, कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक, 1 से 2 मिनट तक, फिर एक स्लेटेड चम्मच से कागज़ के तौलिये से छान लें । बैचों के बीच 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तेल लौटाएं । अन्य बैचों को तलते समय ओवन में बेकिंग पैन में सेट रैक पर ग्रिट्स को गर्म रखें ।
* विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और होपिन ' जॉन्स (800-828-4412; hoppinjohns.com) ।
* ग्रिट्स को बेकिंग पैन में 2 दिनों तक ठंडा किया जा सकता है । * ग्रिट्स त्रिकोण को 1 घंटे आगे तला जा सकता है और बेकिंग पैन में रैक पर कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है । 375 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन 5 से 8 मिनट के बीच में, खुला, गरम करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ श्लॉस जोहानिसबर्ग रोटलैक रिस्लीन्ग काबिनेट फेनहर्ब एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
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शानदार हल्का पीला। सुंदर हर्बल नोट्स, लेमन ग्रास, फिजलिस और जंगली स्ट्रॉबेरी के संकेत के साथ नाक शुद्ध है । तालू नाजुक, मलाईदार बनावट, सुरुचिपूर्ण फल और एक लंबे, खनिज खत्म के साथ ताजा और रसदार है । सलाद, समुद्री भोजन और हल्के चिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।