तली हुई भरवां बैंगन: Melanzane Ripiene ई Fritte
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए तले हुए भरवां बैंगन दें: मेलानज़ेन रिपीन ई फ्रिट एक कोशिश । एक सेवारत में शामिल हैं 330 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 21g वसा की. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 99 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तुलसी, प्लस 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Melanzane Fritte (तला हुआ बैंगन), Polpette Di Melanzane (तला हुआ बैंगन के गेंदों), तथा Polpette di melanzane (बैंगन 'Meatballs').
निर्देश
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । बैंगन को नमकीन पानी में 10 मिनट तक पकाएं ।
कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह छान लें और सुखा लें ।
एक चम्मच या तरबूज बॉलर का उपयोग करके, बैंगन के मांस को बाहर निकालें, जिससे 2 हिस्सों की त्वचा बरकरार रहे ।
मांस को एक बड़े कटोरे में रखें ।
2 पूरे अंडे, पार्मिगियानो, लहसुन, तुलसी और अजमोद जोड़ें । नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें ।
1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स डालें और मिलाएँ । मिश्रण को बैंगन के बीच समान रूप से विभाजित करें, गोले भरें, और फिर प्रत्येक बैंगन के केंद्र में प्रोवोला का एक टुकड़ा रखें । प्रत्येक बैंगन को हल्के से आटे में डालें, फिर फेंटा हुआ अंडा, फिर बचा हुआ ब्रेड क्रम्ब्स ।
एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल लगभग धूम्रपान करने तक गर्म करें ।
बैंगन डालें और लगभग 10 मिनट तक पकने तक दोनों तरफ से भूनें ।
कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर छान लें और परोसें ।