थाइम - ब्रेज़्ड बतख पैर चैंटरेल और आलू के साथ

थाइम - ब्रेज़्ड बतख पैर चैंटरेल और आलू के साथ
चेंटरलेस और आलू के साथ थाइम-ब्रेज़्ड बतख पैर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 9.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 983 कैलोरी, 92 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा प्रत्येक। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। थाइम स्प्रिंग्स, चिकन स्टॉक, पोर्सिनी मशरूम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ब्रेज़्ड डक लेग्स और सॉटेड डक ब्रेस्ट, रुतबाग के साथ ब्रेज़्ड बतख पैर, तथा खस्ता ब्रेज़्ड बतख पैर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक छोटे कटोरे में, सूखे पोर्सिनी को उबलते पानी के 1 कप में भिगोएँ जब तक कि पोर्सिनी नरम न हो जाए, लगभग 20 मिनट । अपनी उंगलियों का उपयोग करके, भिगोने वाले तरल में मशरूम से किसी भी ग्रिट को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
3
मशरूम को सूखा, भिगोने वाले तरल को आरक्षित करना; मशरूम से किसी भी अतिरिक्त तरल को निचोड़ें और उन्हें काट लें । धीरे-धीरे मशरूम भिगोने वाले तरल को एक कप में डालें, इससे पहले कि आप तल पर ग्रिट तक पहुंचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
4
एक मध्यम कटोरे में, मोती प्याज को शेष 1 कप उबलते पानी में 1 मिनट के लिए भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
5
मोती प्याज को सूखा लें, फिर उन्हें ट्रिम करें और छीलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
6
एक बड़े, तामचीनी कच्चा लोहा कड़ाही या मध्यम पुलाव में, जैतून का तेल झिलमिलाता तक गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ बतख के पैरों को सीज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
बतख पैरबतख पैर
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
बत्तख के पैरों को कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर गहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट प्रति साइड पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
बतख के पैरों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
9
कड़ाही में मोती प्याज़ डालें और धीमी आँच पर एक या दो बार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि प्याज़ पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
प्याज को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
11
कड़ाही से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालें और पैनकेटा डालें । धीमी आंच पर, हिलाते हुए, पैनकेटा को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
12
कड़ाही में प्याज़, लहसुन और चटनर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक चटनर के नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेंटरेल मशरूमचेंटरेल मशरूम
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
13
आलू, अजवायन के फूल, चिकन स्टॉक, वाइन और आरक्षित पोर्सिनी और पोर्सिनी तरल डालें और उबाल लें । सॉस में बतख के पैरों को डुबोएं, कवर करें और 1 घंटे के लिए सेंकना करें । मोती प्याज में हिलाओ, फिर कवर करें और 30 मिनट तक सेंकना करें, या जब तक बतख बहुत निविदा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
मोती प्याजमोती प्याज
बतख पैरबतख पैर
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेडटब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
पूरे बतखपूरे बतख
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
14
एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सॉस से वसा को स्किम करें और थाइम स्प्रिंग्स को त्याग दें । नमक और काली मिर्च के साथ सॉस का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
15
ब्रेज़्ड बतख को गर्म परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख

सामग्री

227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसचेंटरलेस, तने छंटे हुए, मशरूम बड़े होने पर आधा हो जाते हैंचेंटरलेस, तने छंटे हुए, मशरूम बड़े होने पर आधा हो जाते हैं3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा14जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/2 कप सूखे पोर्सिनी मशरूम (लगभग1/2 कप सूखे पोर्सिनी मशरूम (लगभग2किलोग्रामबड़े बतख पैर (प्रत्येक के बारे में), त्वचा और अतिरिक्त वसा छंटनीबड़े बतख पैर (प्रत्येक के बारे में), त्वचा और अतिरिक्त वसा छंटनी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोफुल-बॉडी रेड वाइन, जैसे पिनोट नोयरफुल-बॉडी रेड वाइन, जैसे पिनोट नोयर11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकालहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ11टीएसपी सूखा अजवायनशुद्ध जैतून का तेलशुद्ध जैतून का तेल57जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसpancetta, सूक्ष्मता dicedpancetta, सूक्ष्मता diced227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस24 मोती प्याज (लगभग24 मोती प्याज (लगभग340जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस12 छोटे लाल आलू (लगभग, स्क्रब किए गए12 छोटे लाल आलू (लगभग, स्क्रब किए गए4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च3largesप्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ8largesथाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोउबलता पानीउबलता पानी
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर16
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
सरल डिनर पार्टी रेसिपी
सरल डिनर पार्टी रेसिपी