दादाजी की पिज्जा ब्रेड
ग्रैंडपा पिज़्ज़ा ब्रेड शायद वही भूमध्यसागरीय रेसिपी है जिसकी आपको तलाश है। 5 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 3% पूरा करती है । एक सर्विंग में 91 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 20 लोगों के लिए है। इस रेसिपी को कुछ ही लोगों ने बनाया है, और 1 का कहना है कि यह लाजवाब है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यदि आप डेयरी मुक्त, लेक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास जैतून का तेल, आटा, नमक और दरदरी पिसी काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। यह एक बहुत ही बजट अनुकूल हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 40 मिनट लगते यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको ग्रैंडपा की कुकीज़ , ग्रिल्ड पेस्टो पिज्जा ब्रेड के साथ चीज़ी मार्गारीटा पिज्जा हम्मस और ग्रैंडपा के विशेष पैनकेक जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1/2 कप गर्म पानी में खमीर घोलें।
चीनी डालें; 5 मिनट तक रखें।
4 चम्मच तेल, नमक, बचा हुआ पानी और 2 कप आटा डालें। चिकना होने तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएँ।
आटे से ढकी सतह पर इसे पलटें; चिकना और लचीला होने तक लगभग 6-8 मिनट तक गूंधें।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गर्म जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
13 इंच x 9 इंच के बेकिंग पैन पर 1 बड़ा चम्मच तेल लगाएं। आटे को पैन में दबाएं।
बचे हुए तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। ढककर गरम जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 45 मिनट।
375° पर 20-25 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
चौकोर टुकड़ों में काटें; गरम या कमरे के तापमान पर परोसें।