साउथवेस्ट बर्गर एक मुख्य कोर्स है जो 8 लोगों को परोसता है। $1.6 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 304 कैलोरी होती है। कुछ लोगों को यह अमेरिकी डिश बेहद पसंद आई। यदि आपके पास काली फलियाँ, मिर्च, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और कुछ अन्य सामग्रियाँ हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी 18 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद आई है. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 65% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफी अच्छा है. इसी तरह की रेसिपी हैं गुआकामोल के साथ साउथवेस्ट बर्गर , साउथवेस्ट टर्की बर्गर और साउथवेस्ट टर्की बर्गर ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में बीन्स को दरदरा मैश कर लें। प्याज, मक्का, ब्रेड क्रम्ब्स, मिर्च, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और मसाला मिलाएँ। मिश्रण के ऊपर बीफ़ और टर्की को टुकड़े-टुकड़े कर दें और अच्छी तरह मिलाएँ। आठ पैटीज़ का आकार दें। 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
मेयोनेज़ और साल्सा मिलाएं; परोसने तक फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
छीलने वाला चाकू (वयस्क के साथ प्रयोग करें)
3
लंबे हैंडल वाले चिमटे का उपयोग करके, खाना पकाने के तेल के साथ एक कागज़ के तौलिये को गीला करें और ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें। बर्गर को ढककर, मध्यम आँच पर ग्रिल करें या प्रत्येक तरफ 5-7 मिनट के लिए आँच से 4 इंच की दूरी पर भून लें या जब तक मीट थर्मामीटर 165° न पढ़ ले और रस साफ न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
4
शीर्ष पर पनीर डालें; ढककर 1-2 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक ग्रिल करें।
बर्गर के लिए मर्लोट, मैलबेक और ज़िनफंडेल बेहतरीन विकल्प हैं। मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा। बोल्डर टॉपिंग के लिए बोल्डर वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे मैलबेक या पेपरी ज़िनफंडेल। 5 में से 4 स्टार रेटिंग के साथ कैनो रिज द एक्सपीडिशन मर्लोट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है।
कैनो रिज द एक्सपीडिशन मर्लोट
भव्य डार्क बेरी सुगंध, करंट चेरी के स्वाद और लंबे, रेशमी फिनिश पर कैंडिड वायलेट के संकेत के साथ मिश्रित होती है।