नुस्खा दक्षिणी फूडवेज ' मिसिसिपी डेल्टा हॉट टैमलेस आपके दक्षिणी लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे और 30 मिनट. यह नुस्खा 84 सर्विंग्स बनाता है 75 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 47 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 143 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास पेपरिका, प्याज पाउडर, पिसी हुई लाल मिर्च और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डेल्टा टैमलेस, मिसिसिपी मड केक + पाउला दीन के दक्षिणी पाक कला बाइबिल का एक सस्ता! - बंद, तथा भुना हुआ चिली टैमलेस के साथ पनीर: टैमलेस डी क्वेसो कॉन राजस.
निर्देश
1
मांस को बड़े टुकड़ों में काटें और एक बड़े, भारी बर्तन में रखें । ठंडे पानी से ढक दें । तेज आंच पर उबाल लें । बर्तन को ढक दें, आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और तब तक उबालें जब तक कि मांस बहुत कोमल न हो जाए, 2 से 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2
मांस निकालें और खाना पकाने के तरल को आरक्षित करें । जब मांस किसी भी त्वचा या वसा के बड़े हिस्से को संभालने, हटाने और त्यागने के लिए पर्याप्त ठंडा हो । मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें या काट लें । लगभग 14 से 16 कप मांस होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
3
मध्यम गर्मी पर एक बड़े, भारी बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें । मिर्च पाउडर, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर और जीरा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
8 (अंडर-12) झींगा
¼ चम्मच अजवायन
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
4
मांस जोड़ें और तेल और मसालों के साथ कोट करने के लिए हलचल करें । कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि मांस 7 से 10 मिनट तक गर्म न हो जाए । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
5
मकई की भूसी तैयार करने के लिए: जब मांस पक रहा हो, तो भूसी को एक बड़े कटोरे या बहुत गर्म पानी के सिंक में भिगो दें, जब तक कि वे नरम और लचीला न हो जाएं, लगभग 2 घंटे । धीरे से भूसी को एकल पत्तियों में अलग करें, उन्हें फाड़ने की कोशिश न करें । किसी भी धूल को धो लें और किसी भी मकई के रेशम को त्याग दें । किसी भी झटके को किनारे पर रखें, क्योंकि दो छोटे टुकड़ों को ओवरलैप किया जा सकता है और एक के रूप में उपयोग किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Husks
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
6
मासा आटा बनाने के लिए: एक बड़े कटोरे में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मासेका, बेकिंग पाउडर, नमक और लार्ड को एक साथ हिलाएं । नरम, स्पंजी आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त गर्म शोरबा (मांस पकाने से) में हलचल करें जो मोटे मसले हुए आलू की स्थिरता है । आटा नम होना चाहिए लेकिन गीला नहीं होना चाहिए । एक नम कपड़े से कटोरे को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लार्ड
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
1
पानी से एक मकई की भूसी निकालें और इसे सूखा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
2
एक काम की सतह पर भूसी बिछाएं ।
3
भूसी के चौड़े सिरे पर किनारों के 1 इंच के भीतर एक समान परत में लगभग कप मासा फैलाएं । मासा के केंद्र के नीचे एक पंक्ति में मांस मिश्रण का लगभग 1 बड़ा चम्मच चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4
भूसी को रोल करें ताकि मासा आटा भरने के चारों ओर हो और एक सिलेंडर या पैकेज बन जाए । नीचे बंद करने और पैकेज को पूरा करने के लिए भूसी को मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
सफेद मोती ड्रेजेज
5
बेकिंग शीट पर एक परत में पूर्ण इमली रखें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी मासा और फिलिंग का उपयोग न हो जाए । इमली को उबाल लें या भाप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamales
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
6
उबालने के लिए: एक बड़े बर्तन में इमली को सीधा, बंद साइड नीचे की ओर खड़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamales
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
7
बर्तन में पर्याप्त इमली रखें ताकि वे गिर न जाएं या अनियंत्रित न हों, या बंडल को रसोई की सुतली से बांध दें । तमलों के शीर्ष पर आने के लिए पर्याप्त पानी के साथ बर्तन को सावधानी से भरें, कोशिश करें कि सीधे तमलों पर पानी न डालें । तेज आंच पर पानी को उबाल लें । बर्तन को ढक दें, आँच को मध्यम-निम्न तक कम कर दें, और तब तक उबालें जब तक कि मासा सख्त न हो जाए और भूसी से आसानी से और सफाई से लगभग 1 घंटा दूर खींच ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamales
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
8
भाप लेना: एक बड़े स्टीमर बास्केट में तमिलों को सीधा, बंद साइड नीचे की ओर खड़ा करें । एक नम तौलिया या अतिरिक्त भूसी के साथ इमली को कवर करें । इमली को उबालने वाले पानी पर तब तक भाप दें जब तक कि मासा सख्त न हो जाए और भूसी से आसानी से और सफाई से लगभग 1 से 1 घंटे तक दूर न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamales
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है वेनगुट विली शेफ़र ग्रेचर डोमप्रोबस्ट रिस्लीन्ग स्पेटलिस नंबर 5 । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 69 डॉलर है ।