स्लो कुक्ड बीफ एक मुख्य कोर्स है जो 12 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 193 कैलोरी होती हैं। 1.16 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 15% पूरा करती है । 21 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। अगर आपके पास पानी, नमक, साइडर सिरका और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 6 घंटे और 20 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 84% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर उत्कृष्ट है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको स्लो कुक्ड कॉर्न बीफ एंड कैबेज , स्लो कुक्ड बीफ चिली और स्लो कुक्ड एप्पलसॉस जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
एक बड़े सीलबंद प्लास्टिक बैग में 1 कप पानी, 1 कप सिरका, आधा प्याज, नींबू, 10 लौंग, 4 तेजपत्ता, काली मिर्च, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापस
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
नींबू का रस, वैकल्पिक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2
2
रोस्ट मिलाएँ। बैग को सील करें और पलटकर कोट करें; रात भर फ्रिज में रखें, बीच-बीच में पलटते रहें।
3
मैरिनेड को छानकर फेंक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4
रोस्ट को 5-qt. स्लो कुकर में रखें; काली मिर्च और बचा हुआ पानी, सिरका, प्याज़, लौंग और तेजपत्ता डालें। ढककर धीमी आँच पर 6-8 घंटे या मांस के नरम होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अनसाल्टेड मक्खन, चिकना करने के लिए डालें
5
रोस्ट को निकाल कर गरम रखें। तेजपत्ता निकाल दें। अदरक के टुकड़े मिलाएँ। ढककर तेज़ आँच पर 10-15 मिनट या ग्रेवी के गाढ़े होने तक पकाएँ। रोस्ट को स्लाइस करें; ग्रेवी के साथ परोसें।