नेटिविटी गुड़ कुकीज़
नेटिविटी मोलासेस कुकीज़ को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। प्रति सर्विंग 7 सेंट के लिए, आपको एक मिठाई मिलती है जो 60 सर्विंग देती है। अपना फिगर देख रहे हैं? इस डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 59 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में पिसी हुई लौंग, पिसी हुई दालचीनी, नमक और अंडे की जर्दी की आवश्यकता होती है। केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 9% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो कि सुधार योग्य है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको 10 दिनों की कुकीज़: च्यूई गुड़ कुकीज़ , गुड़ कुकीज़ , और गुड़ कुकीज़ जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, क्रीम को हल्का और फूला होने तक छोटा करें और चीनी डालें। अंडे की जर्दी, पानी और गुड़ मिला लें।
आटा, बेकिंग सोडा, नमक, अदरक, दालचीनी और लौंग मिलाएं; धीरे-धीरे क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर 2 घंटे के लिए या जब तक संभालना आसान न हो जाए, फ्रिज में रखें।
हल्के आटे की सतह पर, आटे को 1/8-इंच तक बेल लें। मोटाई।
आटे से 2-1/2-इंच काट लें। नैटिविटी-थीम वाले कुकी कटर।
बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी पर रखें।
350° पर 10-12 मिनट तक या किनारे सख्त होने तक बेक करें।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर निकालें।
धीमी आंच पर एक भारी सॉस पैन में, आइसिंग सामग्री को मिलाएं। पोर्टेबल मिक्सर से धीमी गति पर 1 मिनट तक फेंटें। जब तक फ्रॉस्टिंग 160° तक न पहुंच जाए, लगभग 8-10 मिनट तक धीमी आंच पर पीटना जारी रखें।
एक छोटे कटोरे में डालें. तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक आइसिंग कड़ी चोटियाँ न बना ले, लगभग 7 मिनट।
कुकीज़ पर फैलाएं; पूरी तरह सूखने दें.
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
मिठाई के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "