नो-नीड सिआबट्टा
यदि आप के बारे में है 55 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, नो-नीड सिआबट्टा एक शानदार हो सकता है डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी कोशिश करने की विधि। यह नुस्खा कार्य करता है 12. एक सेवारत में शामिल हैं 106 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, और वसा के 3 जी. के लिए प्रति सेवारत 8 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ठंडे पानी, नमक, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 27 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया सिआबट्टा, सिआबट्टा, और सिआबट्टा.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, 2 कप आटा, पानी और खमीर मिलाएं । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और आकार में दोगुने से अधिक होने तक खड़े रहने दें और सतह पर बुलबुले मौजूद हों, 12 से 18 घंटे ।
नमक और बचा हुआ आटा मिलाएं; नमक मिश्रण और तेल को आटे में मिलाएँ ।
एक अच्छी तरह से पका रही बेकिंग शीट पर आटा बारी; धीरे से एक स्पैटुला के साथ 10-इन में दबाएं । एक्स 5-में। लोफ। कवर करें और 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर उठने दें या जब तक आटा धीरे से दबाए जाने पर एक इंडेंटेशन न रखे (पाव आकार में थोड़ा बढ़ जाएगा) ।
सबसे कम रैक सेटिंग पर एक ओवन रैक की व्यवस्था करें; ओवन के बीच में दूसरा रैक रखें ।
नीचे रैक पर एक ओवन-सुरक्षित स्किलेट रखें; ओवन और स्किलेट को 475 डिग्री पर प्रीहीट करें । इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, 2 कप पानी उबाल लें ।
ओवन मिट्स पहने हुए, शीर्ष रैक पर रोटी रखें । नीचे रैक को 6-8 इंच से बाहर निकालें।; कड़ाही में उबलता पानी डालें। (आप से दूर पानी डालना, जल्दी और सावधानी से काम करें । अगर सॉस पैन में थोड़ा पानी बचा है तो चिंता न करें । ) ध्यान से नीचे रैक को वापस जगह में स्लाइड करें; ओवन में भाप को फंसाने के लिए जल्दी से दरवाजा बंद करें ।
गर्मी को 425 डिग्री तक कम करें; 10 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से कड़ाही निकालें; ब्रेड को 12-15 मिनट तक या गहरे सुनहरे भूरे रंग तक बेक करें और तल पर टैप करने पर ब्रेड खोखली लगती है । एक तार रैक पर ठंडा ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
सिआबट्टा के लिए चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
![तेनुटा डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको रिसर्वा]()
तेनुटा डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको रिसर्वा
तेनुता डि कैप्रिया रिसर्वा एक गहरी रूबी रेड वाइन है । इसकी जटिल और परिष्कृत सुगंध पहले कदम पर फलों की याद दिलाती है, धीरे-धीरे खुलती है और मसाले और नद्यपान प्रदर्शित करती है । तालू पर, यह लंबे समय तक दृढ़ता के साथ मांसल, सामंजस्यपूर्ण और पूर्ण शरीर वाला होता है ।