नेपोलियन की टोपी
नेपोलियन की टोपी एक है शाकाहारी 42 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 12 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस होर d ' oeuvre है 81 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 4g वसा की प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में बादाम का पेस्ट, मक्खन, पिसी चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 8 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं नेपोलियन की टोपी, कारमेल शीर्ष टोपी, तथा चुड़ैलों की टोपी.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, 3/4 कप मक्खन और दानेदार चीनी को चिकना होने तक फेंटें ।
अंडा डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें । 2 कप आटे में हिलाओ, फिर आटा एक साथ आने तक हरा दें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, मिश्रित होने तक पाउडर चीनी और बादाम का पेस्ट डालें । एक गहरी कटोरी में, तेज गति पर मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे नरम चोटियों को पकड़ न लें । अच्छी तरह से मिश्रित होने तक बादाम के मिश्रण में धीरे से हिलाएं ।
एक हल्के आटे की सतह पर, एक आटे की रोलिंग पिन के साथ, एक बार में लगभग आधा आटा लगभग 1/16 इंच मोटा रोल करें । एक आटे के साथ, 2-से 3 इंच के गोल कटर के साथ, कुकीज़ काट लें ।
मक्खन वाली 1 इंच की बेकिंग शीट पर लगभग 12 इंच की दूरी पर रखें ।
प्रत्येक दौर के केंद्र में लगभग 1 चम्मच बादाम मिश्रण रखें, फिर किनारों को केंद्र की ओर भरने के लिए तीन-कोनों वाली टोपी का आकार बनाएं । अपनी उंगलियों के साथ, सील करने के लिए कोनों को चुटकी । एक गेंद में अतिरिक्त आटा इकट्ठा करें, फिर से रोल करें, और अधिक कुकीज़ काट लें; भरें और मोड़ो । शेष आटा रोल करने के लिए दोहराएं और कुकीज़ भरें और आकार दें ।
कुकीज़ को 325 नियमित या संवहन ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, 18 से 20 मिनट तक बेक करें । यदि एक ओवन में एक बार में दो शीट बेक करते हैं, तो बेकिंग के माध्यम से उनकी स्थिति को आधा कर दें ।
कुकीज़ को 5 मिनट के लिए चादरों पर ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक में स्थानांतरित करने के लिए एक विस्तृत स्पैटुला का उपयोग करें ।