नींबू-घुटा हुआ नींबू की रोटी
इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 99 ग्राम प्रोटीन, 147 ग्राम वसा, और कुल का 4699 कैलोरी. यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $12.23 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । खुबानी का मिश्रण संरक्षित करता है, ब्रांडी, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं घुटा हुआ नींबू की रोटी, घुटा हुआ नींबू तोरी रोटी, तथा नींबू घुटा हुआ खसखस रोटी.
निर्देश
छोटे सॉस पैन में दूध डालो । वेनिला बीन से बीज में परिमार्जन; बीन जोड़ें । उबाल लाने के लिए ।
गर्मी से निकालें; कवर और खड़ी 20 मिनट करते हैं । यदि आवश्यक हो, तो जारी रखने से पहले 105 डिग्री फ़ारेनहाइट और 115 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच मिश्रण रजिस्टरों में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक दूध को फिर से गरम करें ।
प्रोसेसर में चीनी और नींबू के छिलके को ब्लेंड करें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे हैवी-ड्यूटी मिक्सर के कटोरे में 1 1/2 कप आटा और खमीर मिलाएं । वेनिला बीन को त्यागें और कटोरे में गर्म दूध डालें; मिश्रण करने के लिए हराया ।
लगभग 15 मिनट तक थोड़ा फूला हुआ होने तक खड़े रहने दें ।
खमीर मिश्रण में 3 कप आटा, अंडे और ब्रांडी जोड़ें; मध्यम गति पर चिकना और थोड़ा सख्त आटा बनने तक फेंटें, अगर आटा चिपचिपा हो तो बड़े चम्मच से अधिक आटा मिलाएं या आटा सूखने पर बड़े चम्मच से पानी डालें, लगभग 6 मिनट ।
चीनी-नींबू के छिलके का मिश्रण और नमक डालें । मध्यम गति 5 मिनट पर मारो।
मक्खन जोड़ें और अवशोषित होने तक हरा दें और आटा चिकना और नरम हो, लगभग 5 मिनट लंबा । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कटोरे को कवर करें ।
आटे को गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में तब तक बढ़ने दें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए, लगभग 2 घंटे ।
उदारता से मक्खन 12-कप बंड पैन । आटे को हल्के से फूली हुई सतह पर पलट दें; धीरे से गेंद में गूंधें । उंगलियों का उपयोग करके, आटा के केंद्र में छेद बनाएं, डोनट आकार बनाएं ।
तैयार पैन में स्थानांतरण, पैन में केंद्र ट्यूब पर आटा में छेद धक्का । प्लास्टिक रैप के साथ पैन को कवर करें; रात भर सर्द करें (आटा पैन के ऊपर तक बढ़ जाएगा) ।
आटे को गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में तब तक उठने दें जब तक कि आटा धीरे से उंगलियों से दबाए जाने पर वापस न आ जाए, लगभग 1 घंटा 30 मिनट (आटा पैन से 1 से 1 1/2 इंच ऊपर उठ जाएगा) ।
इस बीच, ओवन के सबसे निचले तीसरे में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
ब्रेड को ऊपर से अच्छी तरह ब्राउन होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें । ओवरब्राउनिंग को रोकने के लिए पन्नी की शीट को ऊपर और पैन के किनारों पर शिथिल रूप से लपेटें । ब्रेड को तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि ऊपर से गहरा भूरा न हो जाए और केंद्र के पास डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, कभी-कभी बेकिंग के लिए पैन को घुमाते हुए, लगभग 40 मिनट लंबा । तुरंत रैक पर रोटी पलटना।
पिघलने तक मध्यम गर्मी पर छोटे सॉस पैन में हिलाओ ।
ब्रश सभी गर्म रोटी पर संरक्षित करता है । पूरी तरह से ठंडा, कम से कम 3 घंटे ।
1 1/3 कप पिसी चीनी को छोटे बाउल में छान लें ।
मिश्रण करने के लिए नींबू का रस और व्हिस्क जोड़ें ।
यदि ब्रेड का पालन करने के लिए शीशा बहुत पतला है, तो बड़े चम्मच से अधिक पाउडर चीनी जोड़ें ।
ठंडी ब्रेड पर बूंदा बांदी करें और शीशे का आवरण सेट होने तक, लगभग 1 घंटे तक खड़े रहने दें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । पन्नी में शिथिल लपेटें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें । )