नींबू, तुलसी और क्रिस्टलीकृत अदरक व्हीप्ड क्रीम के साथ अंगूर जेली
नींबू, तुलसी और क्रिस्टलीकृत अदरक व्हीप्ड क्रीम के साथ अंगूर जेली आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.59 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 584 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी व्हिपिंग क्रीम, जुलिएन क्रिस्टलीकृत अदरक, नींबू और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 20 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रिस्टलीकृत अदरक आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम के साथ नींबू-अदरक गुड़ केक, तथा तुलसी क्रीम के साथ जुनून-फल जेली.
निर्देश
एक मध्यम आकार के बर्तन में अंगूर, नींबू का रस, चीनी और पानी डालें और मध्यम आँच पर सेट करें । 20 मिनट तक उबालें जब तक कि अंगूर नर्म न हो जाएं और खाल पूरी तरह से फीकी न पड़ जाए । आलू मैशर का उपयोग करके अंगूर को सभी रसों को छोड़ने के लिए स्क्वैश करें । एक ब्लेंडर में प्यूरी न करें अन्यथा आपकी जेली बादल हो जाएगी और त्वचा के कुछ हिस्सों को उठा लेगी ।
एक बड़े मापने वाले कप या टोंटी के साथ कटोरे के ऊपर एक छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो और लुगदी को मजबूती से दबाने के लिए एक करछुल के पीछे का उपयोग करें - यह जितना संभव हो उतना रस और स्वाद निकाल देगा । इससे लगभग 3 कप (24 औंस) तरल निकलना चाहिए । यदि यह कम या ज्यादा पानी जोड़ें या कुछ तरल डालें, अन्यथा जिलेटिन अनुपात बंद हो जाएगा । जिलेटिन पाउडर में धीरे-धीरे व्हिस्क करें, सुनिश्चित करें कि आप तब तक व्हिस्क जारी रखें जब तक कि यह पूरी तरह से शामिल न हो जाए । अपने चश्मे के आकार के आधार पर अंगूर जेली मिश्रण को 4 से 6 गिलास में विभाजित करें । किसी भी सतह के बुलबुले को हटाने के लिए धीरे से आंदोलन करें, फिर सेट होने तक 3 से 4 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें ।
सलाद बनाने के लिए: एक छोटे बर्तन में मध्यम आँच पर चीनी, ठंडा पानी, कटा हुआ नींबू और अदरक डालें । एक उबाल लाने के लिए, फिर तुलसी में जोड़ें और गर्मी बंद कर दें ताकि मिश्रण 20 मिनट तक खड़ी हो सके ।
अंगूर को बीच से आधा काट लें और एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें । अंगूर को थोड़ा सा सिरप के साथ तैयार करें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें । तुलसी को त्यागें और अतिरिक्त चाशनी को सुरक्षित रखें ।
व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए: बैलून व्हिस्क का उपयोग करके, क्रीम, चीनी और वेनिला को नरम चोटियों के रूप में कोड़ा । अदरक को व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो लेकिन गार्निश के लिए कुछ टुकड़े आरक्षित करें ।
पकवान को इकट्ठा करने के लिए: जब जेली सेट हो जाए, तो इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और प्रत्येक गिलास के ऊपर एक चम्मच अंगूर का सलाद और अदरक व्हीप्ड क्रीम का एक क्वेनेल डालें ।
तुलसी की कलियों और अदरक के कुछ टुकड़ों से गार्निश करें ।
प्रत्येक गिलास को कुछ आरक्षित नींबू-अदरक सिरप के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें ।