नींबू मार्शमॉलो

नींबू मार्शमॉलो
लेमन मार्शमॉलो सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 64 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 0 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 165 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 17 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू, फूड कलरिंग, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो मार्शमॉलो के साथ नींबू पाई, मार्शमॉलो, तथा एग नोग मार्शमॉलो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
वनस्पति तेल के साथ 9 इंच के वर्ग बेकिंग पैन के नीचे और किनारों को ब्रश करें । एक छोटी, महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करके, कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ उदारता से पैन को धूल दें, किसी भी अतिरिक्त को खटखटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनीपाउडर चीनी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
चलनीचलनी
2
एक सब्जी के छिलके का उपयोग करके, स्ट्रिप्स में नींबू से ज़ेस्ट को हटा दें, फिर ज़ेस्ट के नीचे से किसी भी सफेद पिथ को हटाने के लिए एक छोटे तेज चाकू का उपयोग करें । नींबू को सुरक्षित रखें । ज़ेस्ट को बारीक काट लें और फिर एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में स्थानांतरित करें और दानेदार चीनी जोड़ें । जब तक ज़ेस्ट बारीक जमीन न हो जाए, 1 से 2 मिनट तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनीदानेदार चीनी
सब्जीसब्जी
नींबूनींबू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलरपीलर
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
चाकूचाकू
कटोराकटोरा
3
1/2 कप को मापने के लिए नींबू से पर्याप्त रस निचोड़ें और तनाव दें और व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबूनींबू
रसरस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
4
2 बड़े चम्मच पानी डालें, फिर जिलेटिन को कटोरे में छिड़कें और यह सुनिश्चित करने के लिए थोड़ी देर हिलाएं कि सभी जिलेटिन नींबू के रस और पानी के संपर्क में हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रसनींबू का रस
जिलेटिनजिलेटिन
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
5
चीनी की चाशनी बनाते समय नरम होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरल सिरपसरल सिरप
6
एक भारी 3-से 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में, कॉर्न सिरप, नमक और 1/2 कप पानी के साथ ज़ेस्ट-चीनी मिश्रण को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉर्न सिरपकॉर्न सिरप
चीनीचीनी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
7
मध्यम गर्मी पर रखें और चीनी को भंग होने तक उबाल लें । उबलते चीनी सिरप में एक कैंडी थर्मामीटर रखो और उबलते जारी रखें (मिश्रण फोम हो सकता है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो गर्मी को थोड़ा नीचे कर दें), बिना सरगर्मी के, जब तक कि थर्मामीटर 240 डिग्री फ़ारेनहाइट (सॉफ्ट-बॉल स्टेज) पंजीकृत न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरल सिरपसरल सिरप
कैंडीकैंडी
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
8
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और बुलबुले को थोड़ा फैलने तक थोड़ी देर खड़े रहने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
9
कम गति पर मिक्सर के साथ, कटोरे के किनारे नीचे एक पतली धारा में नरम जिलेटिन में गर्म चीनी सिरप डालें । धीरे-धीरे मिक्सर की गति को उच्च तक बढ़ाएं और तब तक हराएं जब तक कि मार्शमैलो बहुत मोटा न हो जाए और व्हिस्क को उठाने पर एक मोटी रिबन बन जाए, लगभग 5 मिनट । खाद्य रंग में मारो, एक गहरे पीले रंग के लिए और अधिक जोड़ना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंगखाद्य रंग
5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज
सरल सिरपसरल सिरप
जिलेटिनजिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
10
मार्शमैलो को तैयार पैन में खुरचें (यह बहुत चिपचिपा होगा) और गीली उंगलियों का उपयोग करके इसे समान रूप से फैलाएं और शीर्ष को चिकना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
कमरे के तापमान पर खुला रहने दें, जब तक कि सतह चिपचिपी न हो जाए और आप धीरे से मार्शमैलो को अपनी उंगलियों से पैन के किनारों से दूर खींच सकते हैं, कम से कम 4 घंटे या रात भर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
12
कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ एक कटिंग बोर्ड को धूल दें । पैन के किनारे से मार्शमैलो के किनारों को खींचने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें (यदि आवश्यक हो तो पैन के नीचे से मार्शमैलो को ढीला करने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें) और कटिंग बोर्ड पर उल्टा करें । कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ शीर्ष धूल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनीपाउडर चीनी
5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
स्पुतुलास्पुतुला
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
चिपके को रोकने के लिए कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ वनस्पति तेल और धूल के साथ एक लंबे पतले चाकू या शेफ के चाकू को ब्रश करें; आवश्यकतानुसार चाकू को धूलना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनीपाउडर चीनी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
14
लंबाई को 8 स्ट्रिप्स में काटें, फिर आठवें में क्रॉसवर्ड करें, कुल 64 वर्ग बनाने के लिए । (बड़े मार्शमॉलो के लिए, लंबाई को 6 स्ट्रिप्स में काटें, फिर छठे में क्रॉसवर्ड करें, कुल 36 वर्ग बनाने के लिए । ) कोट मार्शमैलो, एक समय में, कन्फेक्शनरों की चीनी में, किसी भी अतिरिक्त ब्रश को ब्रश करने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करना । आगे करें: मार्शमॉलो को 1 महीने के लिए ठंडे कमरे के तापमान पर एक सूखी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में मोम पेपर या चर्मपत्र की चादरों के बीच स्तरित किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनीपाउडर चीनी
5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज5-1/2 कप कुरकुरा चावल अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
वैक्स पेपरवैक्स पेपर

सामग्री

2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकोटिंग पैन और मार्शमॉलो के लिए कन्फेक्शनरों की चीनी के बारे मेंकोटिंग पैन और मार्शमॉलो के लिए कन्फेक्शनरों की चीनी के बारे में2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाइट कॉर्न सिरपलाइट कॉर्न सिरप28मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)लिफ़ाफ़े पाउडर बिना स्वाद वाला जिलेटिनलिफ़ाफ़े पाउडर बिना स्वाद वाला जिलेटिन3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परनींबू (लगभग 1 पाउंड कुल)नींबू (लगभग 1 पाउंड कुल)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)64रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआपैन ब्रश करने के लिए वनस्पति तेलपैन ब्रश करने के लिए वनस्पति तेल0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(लगभग 30 बूंदें) पीला भोजन रंग (अधिमानतः जैविक), या वांछित के रूप में अधिक(लगभग 30 बूंदें) पीला भोजन रंग (अधिमानतः जैविक), या वांछित के रूप में अधिक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स64
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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