नींबू-रिकोटा पेनकेक्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सुबह के भोजन के व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नींबू-रिकोटा पेनकेक्स आज़माएं । यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 95 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बेकिंग पाउडर, लेमन जेस्ट, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । चाउ की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू दही और ताजा रसभरी के साथ नींबू रिकोटा पेनकेक्स, नींबू रिकोटा पेनकेक्स, तथा नींबू रिकोटा पेनकेक्स.
निर्देश
मक्खन और दूध को मध्यम-धीमी आँच पर एक छोटे सॉस पैन में रखें, कभी-कभी हिलाते रहें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए; आँच से हटाएँ और ठंडा होने दें slightly.In एक मध्यम कटोरा, आटा, बेकिंग पाउडर और 1/2 चम्मच नमक को एक साथ निचोड़ें; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी, 1 बड़ा चम्मच चीनी, लेमन जेस्ट और वेनिला रखें और मिलाने के लिए फेंटें ।
दूध-मक्खन मिश्रण के एक चौथाई में व्हिस्क (यह अंडे को तड़का देगा और उन्हें दही से बचाएगा), फिर शेष दूध-मक्खन मिश्रण में चिकना होने तक फेंटें ।
आरक्षित आटे का मिश्रण डालें और एक रबर स्पैटुला के साथ तब तक हिलाएं जब तक कि बस संयुक्त न हो जाए (ओवरमिक्स न करें); सेट aside.In एक मध्यम कटोरा, नरम चोटियों के लिए अंडे का सफेद भाग (उन्हें नरम-सेवा आइसक्रीम की तरह झुकना चाहिए; सुनिश्चित करें कि कटोरा और व्हिस्क पूरी तरह से तेल के निशान के साथ साफ हैं, या सफेद ठीक से कोड़ा नहीं होगा) । उन्हें फुसफुसाते हुए आधा, शेष 1 बड़ा चम्मच चीनी और 1/2 चम्मच नमक में छिड़कें । रबर स्पैटुला का उपयोग करके, गोरों को आरक्षित बैटर में तब तक मोड़ें जब तक कि संयुक्त न हो जाए । धीरे से रिकोटा को बैटर में मोड़ें, सावधान रहें कि पनीर की बनावट को न तोड़ें (बैटर ढेलेदार हो जाएगा और रिकोटा के साथ स्ट्रीक हो जाएगा); एक तरफ रख दें ।
एक बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन, तवे, या अनुभवी कच्चा लोहा कड़ाही को मध्यम आँच पर गर्म होने तक, लगभग 4 मिनट तक गरम करें । यह देखने के लिए परीक्षण करें कि क्या पैन ठंडे पानी की कुछ बूंदों को छिड़ककर पर्याप्त गर्म है: यदि पानी उछलता है और थूकता है, तो पैन उपयोग के लिए तैयार है । मक्खन के साथ पैन की सतह को हल्के से कोट करें, फिर पैन में बल्लेबाज को स्कूप करने के लिए 1/4-कप उपाय का उपयोग करें । पैनकेक के ऊपर बुलबुले बनने तक, लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं । पलटें और दूसरी तरफ तब तक पकाएं जब तक कि बॉटम्स गोल्डन ब्राउन न हो जाएं, लगभग 1 से 2 मिनट और । शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं ।
पाउडर चीनी, फल, मक्खन, या मेपल सिरप के साथ तुरंत परोसें ।