नींबू सूफले टार्टलेट
एक की जरूरत है शाकाहारी होर डी ' ओवरे? नींबू सूफले टार्टलेट कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 540 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके हाथ में मक्खन, अंडे, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नींबू सूफले टार्टलेट, शक्करयुक्त बादाम और ब्लैकबेरी सॉस के साथ लेमन सूफले टार्टलेट, तथा नींबू टार्टलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें। चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, मोटे भोजन रूपों तक मक्खन में काट लें ।
यॉल्क्स जोड़ें और नम क्लंप बनने तक प्रक्रिया करें । गेंद में आटा इकट्ठा करें । 6 बराबर भागों में विभाजित करें । 1 आटा भाग को 4 1/4 - से 4 1/2-इंच-व्यास वाले टार्टलेट पैन के नीचे और ऊपर की तरफ 3/4-इंच-उच्च पक्षों और हटाने योग्य तल के साथ दबाएं । शेष आटा के साथ दोहराएं, कुल 6 टार्टलेट बनाते हैं ।
रिमेड बेकिंग शीट पर रखें, प्लास्टिक के साथ कवर करें, और 1 घंटे ठंडा करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें।)
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सुनहरा होने तक क्रस्ट सेंकना, कांटा के पीछे के साथ दबाने अगर क्रस्ट बुलबुला, लगभग 20 मिनट । कूल ।
मध्यम धातु के कटोरे में अंडे, जर्दी, 3/4 कप चीनी और नींबू का छिलका ।
कटोरे को मुश्किल से उबालने वाले पानी के सॉस पैन के ऊपर रखें; चीनी घुलने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें । नींबू और नींबू के रस में हिलाओ ।
मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 4 मिनट तक फेंटें ।
गर्मी से निकालें; 3 परिवर्धन में मक्खन जोड़ें, चिकनी जब तक फुसफुसाते हुए । मध्यम कटोरे में बारीक छलनी के माध्यम से नींबू दही तनाव । दही की सतह पर सीधे प्लास्टिक दबाएं । ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 5 घंटे ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बड़े कटोरे में 1 1/4 कप नींबू दही रखें; रिजर्व । शेष दही को टार्टलेट क्रस्ट के बीच विभाजित करें, समान रूप से बोतलों पर फैलाएं ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को बड़े कटोरे में झाग आने तक फेंटें ।
नमक डालें और नरम चोटियों के बनने तक फेंटें । धीरे-धीरे शेष 6 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें, कठोर होने तक पिटाई करें लेकिन सूखा नहीं । अंडे की सफेदी के आधे हिस्से को आरक्षित नींबू दही में मोड़ो । शेष गोरों में धीरे से मोड़ो। टार्टलेट के बीच अंडे-सफेद मिश्रण को विभाजित करें, क्रस्ट किनारों को सील करें और केंद्र में माउंडिंग करें ।
सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और लगभग 13 मिनट तक सेट करें ।
टार्टलेट को कमरे के तापमान पर 5 मिनट तक खड़े रहने दें । टार्टलेट जारी करते हुए, पैन बॉटम्स को पुश करें ।
टार्टलेट को प्लेटों में स्थानांतरित करें । पाउडर चीनी के साथ डस्ट टार्टलेट और गर्म परोसें या 30 मिनट तक खड़े रहने दें ।