न्यू इंग्लैंड ग्रीक शैली पिज्जा
नुस्खा न्यू इंग्लैंड ग्रीक शैली पिज्जा के बारे में अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1085 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 332 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रेड का आटा, डिब्बाबंद टमाटर, अजवायन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो ग्रीक शैली का पिज्जा, ग्रीक शैली के दो पनीर पिज्जा, तथा जैतून के साथ ग्रीक शैली का पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा, खमीर और नमक मिलाएं और समरूप होने तक फेंटें ।
तेल और पानी डालें और लकड़ी के चम्मच से मिलाने तक मिलाएँ । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर कम से कम 8 घंटे और 2 घंटे तक उठने दें
अगले दिन, आटे को हल्के से फूली हुई सतह पर पलट दें और आधा भाग में डुबो दें । प्रत्येक आधे के साथ गेंदों को फॉर्म करें, फिर हल्के तेल वाले कटोरे में रखें, गेंदों की सभी सतहों को तेल के साथ कोटिंग करें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर अलग रख दें ।
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
लहसुन, अजवायन और काली मिर्च के गुच्छे डालें और सुगंधित होने तक तीस सेकंड तक पकाएँ ।
टमाटर का पेस्ट डालें और लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं ।
कुचल टमाटर के दो तिहाई जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । 1 घंटे के लिए कभी-कभी हिलाते हुए, गर्मी को सबसे कम सेटिंग तक कम करें और पकाएं । नमक के साथ स्वाद के लिए शेष टमाटर सॉस और मौसम में हिलाओ ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
आटे को स्ट्रेच करें: दो 10 इंच के कास्ट आयरन स्किलेट (या केक पैन/ओवन-सेफ नॉनस्टिक पैन) को 1 बड़ा चम्मच छोटा और जैतून के तेल के साथ कोट करें ।
आटा गेंदों को एक बार में एक बड़ी कुकी शीट में स्थानांतरित करें और 10 इंच के सर्कल में फैलाएं ।
सर्कल को घी लगी कड़ाही में स्थानांतरित करें । कवर करें और कमरे के तापमान पर 1 घंटे तक उठने दें । इस बीच, ओवन रैक को नीचे की स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पनीर को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और उपयोग के लिए तैयार होने तक ढक दें ।
जब आटा बढ़ गया है, तो प्रत्येक सर्कल को 1 कप सॉस (आपके पास बचा हुआ सॉस होगा) के साथ शीर्ष करें, इसे किनारे के आधे इंच के भीतर फैलाएं । कसा हुआ पनीर समान रूप से दो पाई के बीच विभाजित करें, इसे प्रत्येक पाई के किनारे तक फैलाएं ।
पाई को तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से चुलबुली और सुनहरे भूरे रंग के धब्बे न हो जाएं और पनीर किनारों के आसपास, 15 से 20 मिनट तक जले ।
ओवन से पिज्जा निकालें और एक पतली धातु स्पैटुला का उपयोग करके, पैन से किनारों को छोड़ दें । नीचे दान के लिए जाँच करने के लिए पाई को सावधानी से उठाएं । यदि आप एक गहरा तल क्रस्ट चाहते हैं, तो प्रत्येक पाई को सीधे मध्यम-धीमी आंच पर सेट करें और पकाएं, कभी-कभी तब तक घुमाएं जब तक कि वांछित स्तर तक दान न हो जाए ।
पिज्जा को कटिंग बोर्ड पर स्लाइड करें, दो मिनट आराम करने, स्लाइस करने और परोसने की अनुमति दें ।