न्यू इंग्लैंड मछली Chowd ' a
न्यू इंग्लैंड फिश चावडा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $3.31 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 35 ग्राम प्रोटीन, 27g वसा की, और कुल का 423 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. समुद्री नमक, मक्खन, बोतलबंद क्लैम जूस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । के साथ एक spoonacular 50 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं न्यू इंग्लैंड मछली सेंकना, न्यू इंग्लैंड मछली चावडर, तथा न्यू इंग्लैंड मछली चावडर.
निर्देश
बाहरी रेत को हटाने के लिए क्लैम को अच्छी तरह से धोएं और स्क्रब करें फिर उबलते पानी के साथ एक बड़े सूप पॉट में रखें ।
लहसुन और 2 बे पत्तियों को जोड़ें । क्लैम के खुलने तक 5 से 10 मिनट के लिए मध्यम आँच पर ढककर भाप लें । जो कुछ भी नहीं खुलता है उसे त्यागें।
गोले से क्लैम निकालें, मोटे तौर पर काट लें, और एक तरफ सेट करें । किसी भी ग्रिट को हटाने के लिए एक अतिरिक्त एहतियात के रूप में चीज़क्लोथ के माध्यम से शोरबा को तनाव दें ।
सूप पॉट में मक्खन पिघलाएं, आलू, अजवाइन और प्याज को 5 मिनट तक नरम और अच्छी तरह से लेपित होने तक भूनें ।
नमक पोर्क, थाइम और शेष बे पत्तियों को जोड़ें। आटे में छिड़ककर और भंग होने तक सरगर्मी करके एक रूक्स बनाएं ।
आरक्षित क्लैम शोरबा जोड़ें, गांठ से बचने के लिए लगातार हिलाते हुए उबाल लें । गाढ़ा होने तक 15 मिनट तक उबालना, हिलाना जारी रखें ।
कटा हुआ क्लैम, बोतलबंद क्लैम का रस और समुद्री नमक जोड़ें ।
क्रीम और दूध में डालो, कवर करें, और गर्म होने तक पकाना ।
मछली के बुरादे डालें और मछली के अपारदर्शी होने तक एक और 5 मिनट उबालना जारी रखें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सीप पटाखे या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं महान विकल्प के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. एक शराब आप की कोशिश कर सकता है, Santa Margherita Pinot Grigio. इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.