न्यू ऑरलियन्स गंबो

न्यू ऑरलियन्स गंबो
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए न्यू ऑरलियन्स गंबो को आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.5 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी फ्री रेसिपी है 333 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, और 10 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक है बल्कि सस्ता काजुन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । से यह नुस्खा घर का स्वाद झींगा, घंटी मिर्च, चिकन शोरबा और आटे की आवश्यकता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 62 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे न्यू ऑरलियन्स "बेस्ट" गम्बो, झींगा और सॉसेज के साथ न्यू ऑरलियन्स गम्बो, और झींगा और सॉसेज के साथ न्यू ऑरलियन्स गम्बो.

निर्देश

1
एक बड़े सॉस पैन में, शोरबा को उबाल लें। चावल, अजवाइन, प्याज और लहसुन में हिलाओ । गर्मी कम करें; 20 मिनट के लिए कवर और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
इस बीच, एक डच ओवन में, टमाटर, चिकन, कीलबासा, अजवायन के फूल, काली मिर्च, तेज पत्ते और लाल मिर्च मिलाएं । एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें; 10 मिनट के लिए कवर और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
KielbasaKielbasa
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
3
चिकना होने तक आटा और पानी मिलाएं; धीरे-धीरे चिकन मिश्रण में हलचल करें । झींगा और हरी मिर्च में हिलाओ । कुक, बिना ढके, मध्यम आँच पर 4-6 मिनट के लिए या जब तक झींगा गुलाबी न हो जाए और गम्बो गाढ़ा न हो जाए । बे पत्तियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
GumboGumbo
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
चावल को गर्मी से निकालें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें; अजमोद में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
5
गम्बो के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GumboGumbo

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस794हैबेनेरो मिर्चटमाटर diced कर सकते हैं, undrainedटमाटर diced कर सकते हैं, undrained0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो2(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन पसलियों, कटा हुआअजवाइन पसलियों, कटा हुआ4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोदकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद2लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाहरी मिर्च, कटी हुईहरी मिर्च, कटी हुई1( बैंगन)प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)227हैबेनेरो मिर्चजॉनसनविले पोलिश किलबासा सॉसेज या पोलिश सॉसेज, 1/2 इंच के स्लाइस में काटेंजॉनसनविले पोलिश किलबासा सॉसेज या पोलिश सॉसेज, 1/2 इंच के स्लाइस में काटें2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकच्चा परिवर्तित चावलकच्चा परिवर्तित चावल454हैबेनेरो मिर्चकच्चा मध्यम झींगा, खुली और deveinedकच्चा मध्यम झींगा, खुली और deveined454हैबेनेरो मिर्चबोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, 1/2 इंच के क्यूब्स में कटे हुएबोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, 1/2 इंच के क्यूब्स में कटे हुए591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोठंडा पानीठंडा पानी

अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, गुलाब शराब, Albarino

गम्बो सॉविनन ब्लैंक, रोज़ वाइन और अल्बारिनो के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कम टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी का पूरक होंगे । आप फ्रीमार्क एबे सॉविनन ब्लैंक की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
फ्रीमार्क एबे सॉविनन ब्लैंक
फ्रीमार्क एबे सॉविनन ब्लैंक
2008 सॉविनन ब्लैंक हल्के हरे रंग के भूसे रंग के साथ सुंदर है । प्रारंभिक सुगंध सफेद आड़ू है, नींबू घास, सूक्ष्म मंदारिन संतरे के साथऔर एक मामूली ओक मसाला। स्वाद खट्टे, हरे तरबूज, लेमन ग्रास और मैंडरिन ऑरेंज के फलों के घटकों की प्रशंसा करते हुए एक खनिज व्यक्त करता है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर14
पत्रिका
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