नारियल-बादाम टॉफी बाउल
यह नुस्खा 10 परोसता है । अगर $ 2.03 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, नारियल-बादाम टॉफी का कटोरा एक जबरदस्त हो सकता है लस मुक्त और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 530 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । वेनिला, कॉर्न सिरप, शर्बत, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो एक कटोरा घर का बना चॉकलेट हिस्सा और टॉफी चिप चॉकलेट, बादाम टॉफी, तथा बादाम टॉफी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मक्खन 2 बेकिंग शीट, प्रत्येक 12 से 15 इंच, या 1 बेकिंग शीट और 14 इंच का पिज्जा पैन । एक कटोरे के बाहर भी मक्खन लगाएं जो लगभग 4 इंच गहरा और शीर्ष पर 7 इंच चौड़ा हो । एक बड़े रस कैन या अन्य स्थिर वस्तु पर कम से कम 5 इंच लंबा कटोरा पलटें । कटोरे के ऊपर खाना पकाने के चर्मपत्र (या भारी पन्नी) के 18 इंच के वर्ग को धीरे से दबाएं । मक्खन एक लंबा, पतला धातु स्पैटुला।
नारियल और बादाम को एक और 12 - बाय 15-इंच बेकिंग शीट पर रखें ।
350 ओवन में सुनहरा होने तक, 5 से 7 मिनट तक बेक करें; 2 या 3 बार हिलाएं ।
एक कटोरे में नारियल और बादाम डालो, वेनिला जोड़ें, और मिश्रण करें ।
उच्च गर्मी पर 1 1/2-से 2-चौथाई पैन में, 1/4 कप पानी, चीनी, कॉर्न सिरप और 6 बड़े चम्मच मक्खन को उबाल लें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए । मध्यम-उच्च गर्मी पर बिना हिलाए उबालें जब तक कि मिश्रण थर्मामीटर पर 300 तक न पहुंच जाए, लगभग 10 मिनट । नारियल के मिश्रण में जल्दी से हिलाएं ।
जल्दी से काम करते हुए, टॉफी के बारे में 3/4, कटोरे के लिए, 1 बेकिंग शीट या पिज्जा पैन पर डालें ।
बची हुई टॉफी को दूसरी शीट पर डालें । जल्दी से दोनों पैन में टॉफी को काफी पतला फैलाएं।
जब टॉफी का बड़ा टुकड़ा छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो अपने हाथों से एक समान, 11 - से 12-इंच चौड़ा गोल (कुछ छोटे छेद कोई समस्या नहीं हैं) में खींचें ।
गोल ठंडा होने दें जब तक कि यह सख्त न होने लगे लेकिन फिर भी लचीला हो, 1 से 3 मिनट । ढीला करने के लिए गोल के नीचे मक्खन वाले स्पैटुला को स्लाइड करें, फिर अपने हाथों से गोल उठाएं और चर्मपत्र-लिपटी हुई कटोरी पर केंद्र करें । धीरे से दबाएं और चुटकी लें टॉफी एक घुमावदार कटोरा बनाने के लिए कटोरे के खिलाफ ।
टॉफी को 5 से 10 मिनट तक सख्त होने तक ठंडा होने दें ।
मोल्ड से टॉफी बाउल और पेपर को धीरे से उठाएं; कागज हटा दें । टॉफी के छोटे टुकड़े के नीचे स्लाइड स्पैटुला, और टॉपिंग के लिए इसे बड़े टुकड़ों में तोड़ दें ।
जमे हुए स्कूप के साथ कटोरा भरें और उनमें टॉपिंग को धक्का दें ।
कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी । कटोरे को तोड़ें और इसकी सामग्री के साथ परोसें ।