नाश्ता रोटी
एक की जरूरत है शाकाहारी सुबह भोजन? नाश्ते की रोटी एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 375 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 10g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। इस रेसिपी से 14 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके हाथ में गर्म पानी, मक्खन, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो रोटी में नाश्ता, रोटी में नाश्ता, तथा रोटी में नाश्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में दूध को बुलबुले होने तक गर्म करें, फिर गर्मी से हटा दें ।
मक्खन, नमक और चीनी डालें और पिघलने तक मिलाएँ; गुनगुना होने तक ठंडा होने दें । एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी में खमीर भंग करें ।
क्रीमी होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक बड़े कटोरे में, खमीर मिश्रण के साथ दूध का मिश्रण मिलाएं ।
अंडे और 3 कप आटे में मिलाएं । शेष आटे में हिलाओ, एक बार में 1/2 कप, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई । जब आटा एक साथ खींच लिया गया है, तो इसे हल्के से आटे की सतह पर घुमाएं और चिकनी और लोचदार तक गूंधें, लगभग 8 मिनट । एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं, आटे को प्याले में रखें और तेल से कोट करने के लिए पलट दें । एक नम कपड़े से ढक दें और लगभग 1 घंटे की मात्रा में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
आटे को डिफ्लेट करें और इसे हल्के आटे की सतह पर पलट दें । आटे को दो बराबर टुकड़ों में बाँट लें और रोटियों में बना लें ।
रोटियों को दो हल्के से ग्रीस किए हुए 9एक्स 5 इंच के लोफ पैन में रखें । रोटियों को एक नम कपड़े से ढक दें और तब तक उठने दें जब तक आटा पैन टॉप तक न पहुंच जाए, लगभग 30 मिनट । इस बीच, ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
45 से 50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें, या टैप करने पर रोटियों के नीचे खोखले ध्वनि तक ।
ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें ।