नमक कॉड, अमाल्फी शैली (Bacala सभी'Amalfitana)
नमक कॉड, अमाल्फी स्टाइल (बकलन ऑलमालफिटाना) सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.17 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 72g प्रोटीन की, 13 ग्राम वसा, और कुल का 446 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बकाला, प्याज, केपर्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो समुद्री भोजन सूप अमाल्फी-शैली, मूर्ख नमक - Sel Fou - फ्रांसीसी शैली मसाला नमक, तथा अमाल्फी सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
6 से 8 क्वार्ट पॉट में कम से कम 4 इंच ऊंचे पक्षों के साथ, धूम्रपान करने तक तेल गरम करें ।
प्याज़, केपर्स और चिली फ्लेक्स डालें और 8 से 10 मिनट तक नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ ।
टमाटर, उनके रस और सफेद शराब जोड़ें और उबाल लें । गर्मी कम करें और 20 मिनट तक उबालें ।
बकाला के टुकड़े डालें और 25 मिनट उबालें, मछली को एक बार बहुत सावधानी से घुमाएं ।
गर्मी से निकालें, अजमोद और टकसाल के साथ छिड़के और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प कॉड । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला लवब्लॉक पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है ।
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris है एक सुनहरा पीला संकेत के साथ हरे रंग की. 2013 विंटेज फूलों की सुगंध और पके अनानास के संकेत के साथ एक सूखी शैली है । तालू पके हुए नाशपाती और रक्त नारंगी को प्रकट करता है, और साइट्रस, अच्छी बनावट और समृद्ध मुंह के स्पर्श के साथ खत्म होता है ।