पाइनएप्पल टार्ट टैटिन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अनानास टार्ट टैटिन को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 1249 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 72 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.6 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, नमक, पिसी हुई दालचीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 43 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो चाय के स्वाद वाले टार्ट टाटिन (टार्ट टाटिन औ थे), टार्ट टाटिन, तथा टार्ट टाटिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
6 (1 1/2-इंच-मोटी) के छल्ले में काटें । एक तरफ सेट करें ।
मक्खन और शक्कर को मध्यम गति से इलेक्ट्रिक मिक्सर से क्रीमी होने तक फेंटें ।
रम, दालचीनी, और नमक जोड़ें; अच्छी तरह से हराया ।
मक्खन के मिश्रण को 6 (6-इंच) कास्ट-आयरन स्किलेट में विभाजित करें ।
मक्खन पिघलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें ।
अनानास का 1 टुकड़ा जोड़ें और, यदि वांछित हो, तो प्रत्येक कड़ाही में आधा वेनिला बीन । अनानास के तल पर कारमेलाइज़ होने तक पकाएं; फ्लिप और प्रक्रिया दोहराएं । गर्म रखें।
पफ पेस्ट्री को 1/4-इंच मोटाई में रोल करें।
प्रत्येक शीट से 3 (7 1/2-इंच) सर्कल काटें ।
प्रत्येक अनानास स्लाइस के ऊपर 1 सर्कल रखें, और किनारों में टक करें । शेष पेस्ट्री शीट के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
400 पर 20 मिनट या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें, और 5 मिनट खड़े रहें ।
प्लेट को पैन के ऊपर उल्टा रखें, और ध्यान से प्लेट पर तीखा पलटें । शेष स्किलेट के साथ प्रक्रिया दोहराएं । यदि वांछित हो, तो वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ प्रत्येक शीर्ष ।
नोट: यदि 1 (12-इंच) कड़ाही को प्रतिस्थापित करते हैं, तो केवल 4 अनानास स्लाइस, 3/4 कप मक्खन और शेष सामग्री की आधी मात्रा का उपयोग करें । सभी स्लाइस को कवर करने के लिए 1 पेस्ट्री शीट का उपयोग करें । बेक करने के बाद, पलटना पर तीखा पलटना ।