पिको डी गैलो के साथ कार्निटास
पिको डी गैलो के साथ कार्निटास एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 391 कैलोरी, 63 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $2.8 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । पोर्क शोल्डर, टोमाटिलोस, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 18 घंटे और 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं पिको डी गैलो डिप, पिको डी गैलो, तथा पिको डी गैलो.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें । गर्म तेल में पोर्क को सभी तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
जीरा, न्यू मैक्सिको चाइल्स, चौथाई प्याज, लहसुन और 1 कीमा बनाया हुआ जलपीनो काली मिर्च के साथ धीमी कुकर में रखें ।
पानी में डालो, कवर करें, और 6 से 8 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं, फिर गर्मी को कम करें और सूअर का मांस निविदा और आसानी से कटा हुआ होने तक पकाएं, 12 से 16 घंटे अधिक । एक बार पकने के बाद, सूअर का मांस और सब्जियों को एक बड़े कटोरे में हटा दें और दो कांटे के साथ बारीक काट लें ।
अपने स्वाद के लिए मांस को नम करने के लिए पर्याप्त खाना पकाने के तरल में मिलाएं ।
कार्निटास तैयार होने से 2 से 6 घंटे पहले पिको डी गैलो तैयार करें ।
एक मिक्सिंग बाउल में टमाटर, प्याज, टमाटर और 2 कीमा बनाया हुआ जलपीनो मिर्च मिलाएं । नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
अच्छी तरह मिलाएं, और परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
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विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।