पेकन-मसालेदार क्रीम सॉस के साथ क्रस्टेड कैटफ़िश

पेकन-मसालेदार क्रीम सॉस के साथ क्रस्टेड कैटफ़िश
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मसालेदार क्रीम सॉस के साथ पेकन-क्रस्टेड कैटफ़िश को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 617 कैलोरी, 27g प्रोटीन की, तथा 40 ग्राम वसा. के लिए $ 3.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, वाइन, कॉर्नमील और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Cornmeal-Crusted कैटफ़िश के साथ काजुन मसाला और मसालेदार टैटार सॉस, एक प्रकार का अखरोट-Crusted कैटफ़िश, तथा एक प्रकार का अखरोट-Crusted कैटफ़िश समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पेकन-क्रस्टेड कैटफ़िश के लिए: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िशकैटफ़िश
16 लघु वेनिला वेफर्स16 लघु वेनिला वेफर्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
2
नमक और काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें और एक तरफ सेट करें । एक खाद्य प्रोसेसर में पेकान और कुछ नमक और काली मिर्च के साथ कॉर्नमील को एक समान और ब्रेडक्रंब के आकार तक पल्स करें । एक प्लेट पर मैदा, दूध और अंडे को एक साथ फेंटा हुआ और दूसरी प्लेट पर पेकन-कॉर्नमील मिश्रण के साथ एक ब्रेडिंग स्टेशन बनाएं । ब्रेडिंग स्टेशन के प्रत्येक भाग पर नमक और काली मिर्च छिड़कना सुनिश्चित करें । मछली को आटे में डुबोएं, फिर अंडा, फिर कॉर्नमील मिश्रण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)
16 लघु वेनिला वेफर्स16 लघु वेनिला वेफर्स
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
सफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल
1 सूखी मोरीटा मिर्च1 सूखी मोरीटा मिर्च
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
मध्यम आँच पर एक बड़े ओवन-सुरक्षित सॉस पैन में तेल गरम करें । लेपित कैटफ़िश को एक तरफ सुनहरा होने तक ब्राउन करें, लगभग 3 मिनट । फिर बारी fillets और जगह ओवन में खत्म करने के लिए खाना पकाने, के बारे में 10 मिनट के लंबे समय तक (एक कुछ मिनट और अधिक, तो fillets मोटी कर रहे हैं).
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िशकैटफ़िश
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
1
एक छोटे सॉस पैन में प्याज और लहसुन को स्टॉक, वाइन और 1/2 कप पानी के साथ रखें । 5 मिनट के लिए उबालें और कम करें, धीरे से प्याज और लहसुन को दबाकर स्वाद जारी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
प्याज और लहसुन निकालें और त्यागें । गर्मी को कम करें और स्टेक सॉस और नींबू के रस में व्हिस्क करें, फिर खट्टा क्रीम । पकाने और 2 मिनट कम करने की अनुमति दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
स्टेक सॉसस्टेक सॉस
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
3
मक्खन में गर्मी और व्हिस्क से निकालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, सॉस को थोड़ा गाढ़ा करने की अनुमति दें । (
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
4
तापमान को पर्याप्त उच्च रखने के लिए यदि आवश्यक हो तो 10 सेकंड के लिए गर्मी पर वापस रखें । )

सामग्री

454हैबेनेरो मिर्चकैटफ़िश fillets केकैटफ़िश fillets के1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोझील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)झील ट्राउट फ़िललेट्स (लगभग प्रत्येक)1अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआटाआटा12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडलहसुन, तोड़ीलहसुन, तोड़ी31/2 नींबू का रस (लगभग1/2 नींबू का रस (लगभग4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो16 लघु वेनिला वेफर्स16 लघु वेनिला वेफर्स4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटपरोसने के लिए चावल या मसले हुए आलूपरोसने के लिए चावल या मसले हुए आलू3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़स्टेक सॉसस्टेक सॉस3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)2चंक्सपीला प्याज (लगभग 1/4 छोटा प्याज कुल)पीला प्याज (लगभग 1/4 छोटा प्याज कुल)

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

कैटफ़िश के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर15
पत्रिका
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