पीच गैलेट सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 99 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 376 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास है 8 आड़ू या, दानेदार चीनी, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 23 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पीच गैलेट, पीच गैलेट, तथा पीच गैलेट.
निर्देश
1
पेस्ट्री बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, दानेदार चीनी और नमक मिलाएं और मिश्रित होने तक पल्स करें । आटे के मिश्रण पर मक्खन बिखेरें और जब तक यह दिखता है तब तक दालेंमोटे रेत । (वैकल्पिक रूप से, एक कटोरे में आटा, चीनी और नमक मिलाएं और मिश्रण को पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ तब तक काम करें जब तक कि इसमें रेत जैसी बनावट न हो । ) एक छोटे कटोरे या कप में, 1 अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं, जब तक कि मिश्रित न हो जाए, एक बार में फूड प्रोसेसर या बाउल में डालें, और पल्स या धीरे से हाथ से तब तक मिलाएं जब तक कि आटा एक खुरदरा न बन जाए । कठोरता से बचने के लिए आटा को ओवरवर्क न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
मक्खन
आटा
सभी उद्देश्य आटा
दूध
नमक
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
कटोरा
2
हल्के से एक काम की सतह आटा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
3
आटे को आटे की सतह पर स्थानांतरित करें, इसे एक गेंद में बनाएं, और फिर 1 से 1 1/2 इंच मोटी डिस्क में समतल करें । इसे गूंध मत करो! इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 1 1/2 से 2 घंटे या 1 दिन तक सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
4
जब आटा अच्छी तरह से ठंडा हो जाए, तो ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और इसे कमरे के तापमान पर लगभग 10 मिनट तक गर्म होने दें । इस बीच, फिलिंग बना लें । एक छोटे कटोरे में, दानेदार चीनी, आटा और दालचीनी को अच्छी तरह मिलाते हुए एक साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनी
दालचीनी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
आड़ू को एक कटोरे में रखें, ऊपर से चीनी का मिश्रण छिड़कें और धीरे से टॉस करें । (यदि आड़ू तीखा है, तो आप थोड़ा जोड़ना चाह सकते हैंअधिक चीनी । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीच
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
एक काम की सतह पर चर्मपत्र कागज की एक बड़ी शीट बिछाएं और आटे के साथ चर्मपत्र को धूल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
8
आटे को आटे के चर्मपत्र पर रखें और इसे लगभग 11 इंच व्यास और 1/8 इंच मोटे गोल बेल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
9
चर्मपत्र के साथ पेस्ट्री को एक रिमेड या रिमलेस बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें जो पेस्ट्री राउंड को आराम से समायोजित करने के लिए पर्याप्त हो । गोल के किनारे से 1 से 1 1/2 इंच की दूरी पर, पीच वेजेज को संकेंद्रित हलकों में एक परत में व्यवस्थित करें, जब तक आप गोल के केंद्र तक नहीं पहुंच जाते । आड़ू के ऊपर पेस्ट्री के बाहरी किनारों को मोड़ो, परिधि के चारों ओर काम करते हुए अतिव्यापी सिलवटों का निर्माण करें । यदि आपके आड़ू अतिरिक्त रसदार हैं, तो कटोरे में अतिरिक्त रस छोड़ दें ताकि भरने ओवन में अतिप्रवाह न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीच
रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
कटोरा
ओवन
10
पेस्ट्री बॉर्डर को 1 टेबलस्पून फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और फिर टर्बिनाडो चीनी के साथ हल्के से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Turbinado चीनी
अंडा
11
50 से 60 मिनट तक बेक करें, जब तक कि क्रस्ट सुनहरा न हो जाए और फिलिंग बुदबुदाती न हो जाए । यदि आपके गैलेट में बहुत अधिक रस है, तो आप किसी भी रस को पकड़ने के लिए बेकिंग शीट के नीचे ओवन में सबसे कम रैक पर दूसरा पैन रखना चाह सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्ट
रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
फ्राइंग पैन
12
वायर रैक पर बेकिंग शीट पर गैलेट को ठंडा होने दें ।