पिज़्ज़ा पॉपर्स
पिज्जा पॉपर्स रेसिपी आपकी भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग 45 मिनट में संतुष्ट कर सकती है। इस हॉर डी'ओव्रे में प्रति सर्विंग 249 कैलोरी , 11 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 16 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 58 सेंट प्रति सर्विंग है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। अजवायन, शोर्टेनिंग, पेपरोनी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 39% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो इतना बढ़िया नहीं है। क्रिस्पी इटैलियन कॉलीफ्लॉवर पॉपर्स ऐपेटाइज़र , हार्ट पॉपर्स और पिट्टाटा - पिज़्ज़ा फ्रिटाटा इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 2 कप आटा, चीनी, खमीर, अजवायन और नमक मिलाएँ। एक सॉस पैन में पानी और शॉर्टिंग को 120°-130° तक गर्म करें।
सूखी सामग्री में डालें; गीला होने तक फेंटें।
अंडा डालें; मध्यम गति पर 1 मिनट तक फेंटें। पनीर और पेपरोनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएँ।
आटे से ढकी सतह पर इसे पलटें; चिकना और लचीला होने तक लगभग 6-8 मिनट तक गूंधें।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गर्म जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
आटे को दबाएँ। आटे से हल्के से ढकी सतह पर रखें; चार टुकड़ों में बाँटें। हर टुकड़े को आठ बॉल में बाँटें।
प्रत्येक गेंद को 12 इंच की रस्सी में रोल करें। दो लंबे सिरे छोड़ते हुए एक ढीली गाँठ बाँधें। ऊपरी सिरे को रोल के नीचे मोड़ें; निचले सिरे को ऊपर लाएँ और रोल के बीच में दबाएँ।
इसे चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें। ढककर रखें और लगभग 30 मिनट तक फूलने दें, जब तक कि यह दोगुना न हो जाए।
375° पर 10-12 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पिज्जा सॉस के साथ गरमागरम परोसें।