पुट्टनेस्का के साथ पैन-सियर सौंफ-सुगंधित हलिबूट

पुट्टनेस्का के साथ पैन-सियर सौंफ-सुगंधित हलिबूट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 396 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 9g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 6.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। तुलसी, सौंफ के बीज, हलिबूट फ़िललेट्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । अतिरिक्त जैतून के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं विंटर फ्रूट कॉम्पोट के साथ मेयर लेमन पोलेंटा केक एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 66 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो सौंफ फ्रिटर्स के साथ कटा हुआ टूना पुट्टनेस्का, हलिबेट Puttanesca, तथा हलिबेट Puttanesca समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओर्ज़ो तैयार करने के लिए, पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, नमक और वसा को छोड़ दें; नाली ।
पास्ता को एक कटोरे में रखें; छिलका और अगली 4 सामग्री (1/8 चम्मच काली मिर्च के माध्यम से) में हिलाएं । गठबंधन करने के लिए टॉस।
मछली तैयार करने के लिए, सौंफ के बीज, 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाओ ।
सौंफ के बीज के मिश्रण के साथ मछली के दोनों किनारों को छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 2 चम्मच तेल गरम करें ।
पैन में मछली जोड़ें; प्रत्येक तरफ 5 मिनट या जब तक मछली आसानी से एक कांटा के साथ या दान की वांछित डिग्री तक फ्लेक्स न हो जाए ।
एक प्लेट में स्थानांतरित करें, और गर्म रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर शेष 2 चम्मच तेल गरम करें ।
पैन में प्याज और लाल मिर्च के गुच्छे डालें; 1 मिनट भूनें ।
लहसुन जोड़ें; 15 सेकंड भूनें । टमाटर और केपर्स में हिलाओ; 2 मिनट पकाएं ।
गर्मी से निकालें; तुलसी और शेष 1/4 चम्मच नमक में हलचल । पास्ता को 4 प्लेटों में से प्रत्येक के बीच समान रूप से विभाजित करें; 1 पट्टिका के साथ प्रत्येक शीर्ष । प्रत्येक सर्विंग के ऊपर 1/3 कप टमाटर का मिश्रण डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए हलिबेट. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. के Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris के साथ एक 4.7 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।