पैन-सियर्ड चिली सैल्मन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पैन-सियर्ड चिली सैल्मन को आज़माएं । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और की कुल 408 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 3.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री और फोडमैप फ्रेंडली आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । से यह नुस्खा घर का स्वाद चिकन शोरबा, सामन पट्टिका, जैतून का तेल और मिर्च पाउडर की आवश्यकता है । यह के लिए एकदम सही है सुपर बाउल. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का अच्छा स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे ब्राउन बटर लाइम सॉस के साथ पैन सियर हनी ग्लेज़ेड सैल्मन – सबसे अच्छा सैल्मन जो मैंने कभी खाया है, ब्राउन बटर लाइम सॉस के साथ पैन सियर हनी ग्लेज़ेड सैल्मन – सबसे अच्छा सैल्मन जो मैंने कभी खाया है, और पैन-सियर्ड सैल्मन.
निर्देश
गाजर को स्टीमर बास्केट में रखें; एक छोटे सॉस पैन में 1 इंच से अधिक रखें । पानी का । एक उबाल लाओ; 12 मिनट के लिए या कुरकुरा-निविदा तक कवर और भाप ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, चावल, शोरबा और 1/8 चम्मच काली मिर्च को उबाल लें । गर्मी कम करें; 5 मिनट के लिए कवर और उबाल लें ।
मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं; सामन पर रगड़ें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल में सामन को प्रत्येक तरफ 4-6 मिनट के लिए या मछली के कांटे के साथ आसानी से गुच्छे तक पकाएं ।
गर्मी से चावल निकालें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें । एक कांटा के साथ फुलाना । एक छोटे कटोरे में, गाजर, अजमोद, मक्खन और शेष काली मिर्च को मिलाएं ।
सामन और चावल के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए पिनोट नोयर, शारदोन्नय और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्के शरीर वाला, कम टैनिन वाला लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ स्टोल्ट्ज़ ऑर्गेनिक पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
स्टोल्ट्ज़ ऑर्गेनिक पिनोट नोयर
यह पिनोट एक कार्बनिक कोलंबिया गॉर्ज पिनोट नोयर के लिए अपने गहरे समृद्ध रंग और फूलों की सुगंध के साथ अच्छी तरह से दिखाता है । सब कुछ इस शराब के लिए या तो उम्र बढ़ने के वर्षों का स्वागत करने के लिए है या मौके पर नशे में है ।