पैनकेटा-स्टडेड बीफ टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 818 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 63 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.71 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यदि आपके पास हाथ में करंट जेली, प्याज़, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 50 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पैनकेटा-स्टडेड बीफ टेंडरलॉइन, पैनकेटा-लिपटे बीफ टेंडरलॉइन, तथा पैनसेटा-भुना हुआ टमाटर के साथ रोज़मेरी-क्रम्ब बीफ़ टेंडरलॉइन.
निर्देश
1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
पैट बीफ़ सूखी और 1/2-इंच-गहरी स्लिट्स को 1-इंच के अंतराल पर भुना हुआ काट लें, फिर प्रत्येक भट्ठा में 1 टुकड़ा पैनकेटा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
3
कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
4
केवल धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, फिर सभी तरफ ब्राउन बीफ, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
एक छोटे से रोस्टिंग पैन में बीफ़ को स्थानांतरित करें, स्किलेट को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
6
ओवन के बीच में भुना हुआ गोमांस जब तक कि एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर तिरछे 2 इंच केंद्र रजिस्टरों में 120 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 25 मिनट तक डाला जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुना हुआ मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
गोमांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और खड़े होने दें, शिथिल रूप से पन्नी के साथ कवर किया गया, 25 मिनट । (बीफ खाना बनाना जारी रखेगा क्योंकि यह खड़ा है, मध्यम-दुर्लभ के लिए 130 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1
आरक्षित कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि तेल गर्म न हो जाए, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
रेड वाइन और मार्सला डालें और ब्राउन बिट्स को उबालकर, हिलाते हुए और खुरच कर स्किलेट को डिग्लज़ करें, जब तक कि तरल लगभग एक तिहाई कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
डेमिग्लेस और जेली जोड़ें और तेजी से उबाल लें, जब तक जेली शामिल न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
मक्खन जोड़ें, एक बार में 1 बिट, शामिल होने तक फुसफुसाते हुए, फिर गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
नमक और काली मिर्च में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
एक कटोरे में एक ठीक छलनी के माध्यम से सॉस डालो, ठोस पर दबाकर ।
* हम डेमी-ग्लास गोल्ड का उपयोग करते हैं, जो विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों, कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है, और मेल ऑर्डर द्वारा पेटू (800-860-938) से अधिक है
8
या सिटारेला (212-874-0383) से डेमिगलेस/ब्राउन सॉस ।