पैनकेटा-स्टडेड बीफ टेंडरलॉइन

पैनकेटा-स्टडेड बीफ टेंडरलॉइन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पैनकेटा-स्टडेड बीफ टेंडरलॉइन को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 48 ग्राम प्रोटीन, 63 ग्राम वसा, और कुल का 802 कैलोरी. के लिए $ 7.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वनस्पति तेल, वील डेमिग्लेस, प्याज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पैनकेटा-लिपटे बीफ टेंडरलॉइन, पैनसेटा-भुना हुआ टमाटर के साथ रोज़मेरी-क्रम्ब बीफ़ टेंडरलॉइन, तथा व्हीप्ड हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ पैनकेटा-लिपटे बीफ टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
पैट बीफ़ सूखी और 1/2-इंच-गहरी स्लिट्स को 1-इंच के अंतराल पर भुना हुआ काट लें, फिर प्रत्येक भट्ठा में 1 टुकड़ा पैनकेटा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
बीफबीफ
3
कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
बीफबीफ
4
केवल धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, फिर सभी तरफ ब्राउन बीफ, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
एक छोटे से रोस्टिंग पैन में बीफ़ को स्थानांतरित करें, स्किलेट को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
6
ओवन के बीच में भुना हुआ गोमांस जब तक कि एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर तिरछे 2 इंच केंद्र रजिस्टरों में 120 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 25 मिनट तक डाला जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुना हुआ मांसभुना हुआ मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
7
गोमांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और खड़े होने दें, शिथिल रूप से पन्नी के साथ कवर किया गया, 25 मिनट । (बीफ खाना बनाना जारी रखेगा क्योंकि यह खड़ा है, मध्यम-दुर्लभ के लिए 130 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
1
आरक्षित कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि तेल गर्म न हो जाए, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
रेड वाइन और मार्सला डालें और ब्राउन बिट्स को उबालकर, हिलाते हुए और खुरच कर स्किलेट को डिग्लज़ करें, जब तक कि तरल लगभग एक तिहाई कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडाभारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
डेमिग्लेस और जेली जोड़ें और तेजी से उबाल लें, जब तक जेली शामिल न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जेलीजेली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
मक्खन जोड़ें, एक बार में 1 बिट, शामिल होने तक फुसफुसाते हुए, फिर गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
नमक और काली मिर्च में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
एक कटोरे में एक ठीक छलनी के माध्यम से सॉस डालो, ठोस पर दबाकर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
7
* हम डेमी-ग्लास गोल्ड का उपयोग करते हैं, जो विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों, कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है, और मेल ऑर्डर द्वारा पेटू (800-860-938) से अधिक है
8
या सिटारेला (212-874-0383) से डेमिगलेस/ब्राउन सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन सॉसब्राउन सॉस

सामग्री

1किलोग्रामकमरे के तापमान पर छंटनी और बंधे गोमांस टेंडरलॉइनकमरे के तापमान पर छंटनी और बंधे गोमांस टेंडरलॉइन0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पतले कटा हुआ पैनकेटा (इतालवी बिना पका हुआ बेकन), 1/3 इंच के टुकड़ों में कटा हुआपतले कटा हुआ पैनकेटा (इतालवी बिना पका हुआ बेकन), 1/3 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ2(सर्दी)लाल currant जेलीलाल currant जेली0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ प्याज़बारीक कटा हुआ प्याज़2(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन, बिट्स में कटौतीअनसाल्टेड मक्खन, बिट्स में कटौती1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबीफ या वील डेमिगलेसबीफ या वील डेमिगलेस2(सर्दी)2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार25 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर15
पत्रिका
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