प्याज कॉन्फिट पिज्जा (पिसालाडिएर)
प्याज कॉन्फिट पिज्जा (पिसालाडिएर) सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.12 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 378 कैलोरी. 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके हाथ में गर्म पानी, तेल से सना हुआ जैतून, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 46 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो प्याज पिसलाडीयर, पिसालाडियर (प्रोवेनकल प्याज तीखा), तथा प्याज विश्वास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ओवन को पहले से गरम करें 149°.To प्याज को कंफर्ट बनाएं, मक्खन को कई टुकड़ों में काट लें और एक उथले बेकिंग डिश में रखें, जो प्याज को 1 से 1 1/2 इंच गहरी परत में रखने के लिए पर्याप्त हो । (यदि प्याज बहुत पतले फैले हुए हैं, तो वे एक विश्वास में "पिघल" के बजाय भूनेंगे । )
मक्खन को पिघलाने के लिए ओवन में डिश डालें, लगभग 5 मिनट ।
पकवान निकालें और इसमें आधा कटा हुआ प्याज रखें । बे पत्तियों को 2 या 3 टुकड़ों में फाड़ें और आधे टुकड़ों को प्याज के ऊपर बिखेर दें । फिर 2 थाइम और सर्दियों के दिलकश स्प्रिंग्स, 1/2 चम्मच जोड़ें । काली मिर्च और 1/4 चम्मच । नमक का ।
2 टीबीएस के साथ बूंदा बांदी । जैतून का तेल। शेष प्याज, मसाला और जैतून का तेल के साथ दोहराएं, उन्हें शीर्ष पर जमा करें । डिश को ओवन में लौटाएं और हर 10 से 15 मिनट में प्याज को पलट दें, जब तक कि वे हल्के सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और मात्रा में लगभग आधा, 1 से 1 1/2 घंटे कम हो जाएं ।
ओवन से निकालें और बे, थाइम और सर्दियों के दिलकश को त्यागें । इस बीच, आटा बनाओ: एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी में खमीर को भंग करें ।
चीनी जोड़ें और झागदार होने तक खड़े रहें, लगभग 5 minutes.In एक खाद्य प्रोसेसर, खमीर मिश्रण, नमक, 1 टीबीएस को मिलाएं। जैतून का तेल और 3 कप आटा । प्रक्रिया जब तक सामग्री एक गेंद में एक साथ नहीं आती । यदि आटा बहुत गीला है, तो शेष 1/2 कप आटा, एक बार में थोड़ा सा, एक चिकनी, फर्म गेंद बनाने के लिए आवश्यकतानुसार जोड़ें । यदि आटा बहुत सूखा है, तो गेंद बनने तक गर्म पानी के ड्रिबल डालें । गेंद के बनने के बाद प्रक्रिया जारी रखें जब तक कि आटा रेशमी लेकिन दृढ़ न हो जाए, 3 से 4 मिनट । आटे को अच्छी तरह से काम की सतह पर मोड़ें, और आटा चिकना और लोचदार होने तक, 4 से 5 मिनट तक गूंधें । शेष 1 टीबीएस के साथ एक बड़े कटोरे में तेल डालें । जैतून का तेल ।
आटे की लोई को प्याले में रखिये और आटे को पलट कर तेल से सतह को कोट कर दीजिये. एक साफ, नम रसोई तौलिया के साथ कवर करें और एक गर्म स्थान पर खड़े होने दें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, 1 से 1 1/2 घंटे । आटे को पंच करें, कटोरे को तौलिये से फिर से ढक दें और 30 मिनट के लिए आराम दें । एक ओवन के ऊपरी तीसरे में एक रैक रखें और 500 एफ पर प्रीहीट करें ।
आटा को एक आयत में लगभग 13 से 19 इंच तक रोल करें ।
12-बाय-18-इंच बेकिंग शीट के तल पर थोड़ा आटा छिड़कें ।
उस पर आटा बिछाएं, इसे क्रस्ट बनाने के लिए पक्षों को थपथपाएं ।
प्याज के साथ सतह को फैलाएं, फिर सतह पर समान रूप से एंकोवी और जैतून की व्यवस्था करें ।
क्रस्ट का निचला भाग कुरकुरा होने तक और किनारों को हल्का ब्राउन होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें । गर्म होने पर, 2 चम्मच के साथ बूंदा बांदी करें । जैतून का तेल, फिर मार्जोरम के साथ छिड़के ।
पिसलाडायर को आयतों में लगभग 3 से 3 1/2 इंच काटें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।