पोर्क और होमिनी स्टू एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 3.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 499 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए एंको चिली, लहसुन की कलियां, होमिनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 70 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो पोर्क और होमिनी स्टू, पोर्क-एंड-होमिनी स्टू, तथा पोर्क और होमिनी स्टू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
रसोई के तार के साथ टकसाल और सीताफल को एक साथ बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
2
एक बड़े बर्तन में सूअर का मांस और पानी उबाल लें, झाग को कम करें, फिर गर्मी को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
3
बंधी हुई जड़ी-बूटियाँ, 20 लहसुन की कलियाँ, चौथाई प्याज, अजवायन, काली मिर्च, और 2 चम्मच नमक डालें और धीरे से उबालें, बिना ढके, जब तक कि सूअर का मांस बहुत कोमल न हो जाए, लगभग 2 घंटे । एक बड़े हीटप्रूफ कटोरे में एक बड़ी छलनी के माध्यम से शोरबा तनाव । बर्तन में शोरबा लौटें। पुदीना और सीताफल त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
ब्रश करने और तलने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
4
पके हुए प्याज और लहसुन को 1 1/2 कप शोरबा और प्यूरी के साथ एक ब्लेंडर में चिकना होने तक स्थानांतरित करें (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
5
शोरबा में प्यूरी जोड़ें। हड्डियों को त्यागें और शोरबा में सूअर का मांस काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
6
इस बीच, चीलों को लंबा काट लें, फिर तना और बीज ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
7
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े कास्ट-आयरन स्किलेट को गर्म करें, फिर बैचों में टोस्ट चिल्स, फ्लैट खोला, चिमटे के साथ मोड़ना और दबाना, जब तक कि अधिक लचीला और रंग में थोड़ा बदल न जाए, प्रति बैच लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
8
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और बवासीर के ऊपर 2 1/2 कप उबलते पानी डालें । नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
9
प्यूरी 1 1/2 कप भिगोने वाले तरल, कटा हुआ प्याज, शेष 6 लहसुन लौंग, लौंग, और 3/4 चम्मच नमक के साथ साफ ब्लेंडर में एक चिकनी पेस्ट रूपों तक, लगभग 2 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
10
मध्यम आँच पर कच्चे लोहे की कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो जाए, फिर चिली पेस्ट डालें (यह बिखर जाएगा) और पकाएँ, कभी-कभी हिलाते हुए, थोड़ा गाढ़ा होने तक, 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च का पेस्ट
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
चिली पेस्ट और होमिनी डालें और 5 मिनट उबालें । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च का पेस्ट
Hominy
(बड़ी ट्यूब)
1
पोज़ोल को 3 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा, खुला, ठंडा करने के लिए, फिर कवर करें ।